椰香芋泥吐司怎样做好吃呢？

做法

芋头蒸熟，趁热加入砂糖拌匀。

再加入奶粉拌匀，如果觉得芋泥太干可以加点鲜奶拌匀备用。

将所有干性食材、鸡蛋、鲜奶倒入2/3量，搅拌搓揉；等面团成团之后慢慢加入刚刚剩下1/3量的鲜奶揉匀。

把室温软化后的奶油加入面团内，揉至均匀。

将面团揉至可撑出薄膜即可，放入密闭空间发酵50-60分钟。

手指沾点面粉戳入，空洞不回缩就是发酵好了，如果会回缩请再延长发酵时间。

将面团用擀面棍杆成长方形。

再面片表面涂抹上芋泥馅。

再撒上椰子粉后卷成圆柱状。

烤模四周围都涂抹上奶油防沾。

将面团切成前面没断的三长条。

再把面团用三股辫的方式变成辫子状，放入烤模中，再放进密闭空间发酵1小时。（面团很软，可以用刮板辅助放入烤模中）

等发酵好时在面团表面刷上一层蛋液。

再把杏仁片均匀的洒上去，放进预热好的烤箱190度烤35-40分钟。(途中上色太快可在上方铺上铝箔纸避免烤焦)

出炉在桌面上重摔震出热气，再脱模放入冷却架上放凉，等完全冷却再切片。

切片享用！

椰酱怎么做好吃，椰酱的吃法

将牛奶放入椰子粉和白糖用勺子搅匀小火加热就可以，不用烧开

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将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中搅匀，晾量，大约10分钟左右就可以

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将木瓜从1/4处切开，我第一次切得有点长没露出里面的籽，于是又切了一小段这才看到里面的籽了，所以不要怕浪费不舍得切，切下来的那部分木瓜可以切成小块喝牛奶一起打成木瓜奶昔，很好喝

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用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来

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如果挖的不整齐，可以用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁，让内壁光滑一些

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将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒，可以讲木瓜的底部用刀片下来薄薄的一层，这样木瓜就不会有任何倾斜，将晾凉的牛奶倒入木瓜中

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盖上切下来的盖子，也可以直接用保鲜膜直接包上

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将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时，最好时间更长一些，我就是为了着急拍照冷藏的时间不够，切得时候虽然凝固了，但是有点软切出来不是很光滑漂亮，后来剩下的晚上切给儿子吃的时候就凝固的特别的好，切面非常的光滑漂亮

椰蓉酱

主料

椰蓉粉70g 白糖50g 鸡蛋1个 色拉油80g 牛奶10g

椰蓉酱的做法步骤

1.?盆中无水无油，放椰蓉粉，白糖，鸡蛋，色拉油和少许牛奶，充分搅拌。

2.?搅拌完成后椰蓉酱颜色偏白，很粘稠，具有流动性，倾斜盆子椰蓉酱可以缓缓流动，这样就做好了。放入冰箱冷藏一小时，待其半凝固就可以使用了。

3.?凝固好的椰蓉酱是可以用手搓成球的哦！

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