宝宝辅食猪血煮豆腐怎么做好吃又简单，做

主料

猪血

200g

豆腐

200g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

香叶

适量

香水鱼调料

适量

生抽

适量

醋

适量

开水

适量

姜

适量

蒜

适量

步骤

1.准备好食材。

2.将猪血和豆腐切成块状，用竹签串起来。

3.锅里倒入油，小火将葱姜蒜和香叶炸香。

4.加入香水鱼调料，炒香。

5.加入盐。

6.加入生抽。

7.加入醋。

8.倒入适量开水。

9.将猪血和豆腐串放入锅中煮。

10.第一面煮三分钟后，再翻面煮另一面，同样煮三分钟。

11.出锅后，表面要淋上锅中的汤汁才好吃。

血豆腐粉丝汤的家常做法怎么做好吃

猪的血跟水豆腐放到一起煮味儿是非常好的，并且猪的血带有许多 的碳水化合物是身体需要的，而水豆腐带有许多 的蛋白，因此在平常可以吃一些猪的血跟水豆腐。猪的血跟水豆腐做比较美味，大伙儿能够 掌握文章内容详细介绍的作法，准备好有关的食物，随后依照文章内容的流程去制做猪血煮豆腐，就可以制做出美味可口的猪血豆腐汤了。

猪血煮豆腐怎么做好吃?

原材料：猪的血200g、水豆腐200g、油适当、盐适量、葱适当、良姜适当、香水鱼调料适当、生抽酱油适当、醋适当、沸水适当、姜适当、蒜适当

作法

1、准备好食物。

2、将猪的血和水豆腐切割成小块。

3、锅中倒进油，文火将葱蒜和良姜炸香。

4、添加香水鱼调料，炒出香味。

5、添加盐，添加生抽酱油，添加醋。

6、倒进适当沸水。

7、将猪的血和豆腐串放进锅中煮。

8、第一面煮三分钟后，再翻面煮另一面，一样煮三分钟。

9、起锅后，表层要淋上锅中的料汁才美味。

怎样分辨真假猪的血

1、看色调：假猪的血因为搀了黑色素或猩红，色调十分艳丽，而真猪的血则色调呈暗红色。

2、用手去摸：假猪的血因为搀杂了室内甲醛等化合物，较为柔韧性，怎么切都不容易碎，而真猪的血则偏硬，用力碰时，非常容易粉碎。

3、看横切面：猪的血割开后，假如横切面光洁整平，看不见有出气孔，表明会假，假如横切面不光滑，有不规律小圆孔表明是真猪的血。

4、闻味道：真实的猪的血，有股浅浅的腥味儿，假如闻不上一点腥味儿，就可能是假的。

造假的猪的血还是有猪的血成份的，但色调较为深;除开没有出气孔外，问题猪的血扒开口很光洁，看上去十分鲜嫩，但吃起来如同嚼橡皮擦，尽管软却很韧。一切正常猪的血色调暗红色，表层或是横断面都很不光滑且有质感;由于猪的血里边含有co2，凝固的情况下会出现汽泡出现，产生猪的血块里的汽泡，群众买猪的血时可依据色调、有没有气泡等特性来区别。

温馨提醒：

和别的食材一样，猪的血再多也不可以过多服用，由于血中另外带有基础代谢废弃物(包含生长激素、药品、尿素溶液等)，很多服用也会给身体产生压力，营养学家建议除非是独特需要群体，一周服用不超过2次。

食材

主料

猪血

300g

龙口粉丝

120g

辅料

油

适量

盐

适量

猪骨头

500g

瘦肉

100g

油豆腐

100g

料酒

适量

姜

1块

草果

1个

鸡粉

适量

生抽

适量

香菜

适量

油辣子

适量

步骤

1.煮锅放适量水，倒入一些黄酒，买回来的新鲜猪血块成小块，放入煮锅里中小火煮沸后关火焖五分钟。

2.把煮好的猪血放水里清洗干净后用水泡着备用。

3.猪骨头焯水后放入煮锅里煮汤，煮骨头汤时放一匙黄酒、一块姜块和1个草果。

4.粉丝用水泡软备用。

5.瘦肉切成薄片，放入盐、少许蛋清和淀粉抓匀后腌制备用。

6.油豆腐放入沸水锅中焯烫一下捞出备用。

7.取一口锅，倒入煮好的排骨汤煮沸。

8.放入油豆腐煮一会。

9.放入盐、鸡粉、胡椒粉调味。

10.放入猪血煮一会。

11.放入粉丝煮沸。

12.放入肉片煮断生。

13.出锅前放少许的生抽和少许味精调味。

14.把猪血粉丝汤盛入碗中，撒少许香菜，按个人口味放一些油辣子即可食用

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