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大黄蚬子怎么做
作者:百变鹏仔日期:2023-12-04 03:41:44浏览:23分类:美食推荐
教你几种地道的大黄蚬子吃法。简单的大众吃法就是清水煮了,根据自己的口味可以加点八角和葱花,连汤带蚬子一起端上来,主食来点玉米饼子或者馒头就可以了。
还可以以下火锅里吃,到了东北,特别是冬天,把洗好的大黄蚬子放在漏勺里,用手端着,放到火锅里,一分钟后,蚬子壳张开,赶紧捞出来,又嫩又鲜,汤汁更鲜美。
最喜欢的吃法是烤蚬子。炎炎夏日,三五朋友聚在一起,几杯啤酒,再来盆大黄蚬子,守着一个烤炉,那真叫一个神仙生活!
随着炭火加热,大黄蚬子壳“啪啪”地开了!
也可以做面条做汤的时候,打开几个大黄蚬子连着原汁放进去哦,味道好极了,东北人习惯在炒叉子的时候放黄蚬子,味道更是不一般啊!
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