鸡腿怎么做好吃又简单减脂

鸡腿怎么做好吃又简单减脂

　鸡腿怎么做好吃又简单减脂，鸡腿的香气是很多小朋友难以抵挡的，新鲜的鸡腿的肉质鲜美，而且吃起来的口感也是非常不错的，下面为大家分享鸡腿怎么做好吃又简单减脂。

　 食材

　鸡腿 3个

　圆白菜 适量

　生抽 1勺

　醋 3勺

　香油 2勺

　糖 2勺

　盐 1勺

　蒜 4瓣

　香菜 2颗

　小米椒 4个

　熟白芝麻 适量

　 方法/步骤

　鸡腿冷水下锅，放入花椒，用大火煮开

　水开之后，煮几分钟，去掉浮沫，转中火煮15分钟

　鸡腿熟透之后捞出，备用

　锅中烧开开水，放入少量的盐和油，将白菜去梗，切成条，放入白菜汤10秒钟，然后捞出沥干

　将鸡腿肉去皮，然后撕成条和烫好的白菜条搅拌均匀

　把生抽，糖，醋，香油，盐放入碗中，搅拌均匀，再放入蒜末，米椒，香菜碎搅拌均，淋在鸡腿肉和白菜上就可以

　 食材

　鸡腿 5个

　生抽 一大勺

　老抽 一大勺

　耗油 适量

　料酒 适量

　胡椒粉 适量

　葱 一根

　姜 一块

　 方法/步骤

　把买回来的鸡腿洗干净，然后把鸡腿的皮去掉，之后用刀把鸡腿肉刮开这样是为了让鸡腿更快入味啦。

　鸡腿处理好后，加入一大勺生抽、一大勺老抽、耗油、料酒、胡椒粉用手抓拌均匀腌制30分钟。

　在电饭锅中，加入姜片和葱结放进锅中，加入腌制好的鸡腿，然后把腌制的'鸡腿汤汁也倒进去，盖上盖子，按煮饭的键煮着就可以啦，煮熟后很香的哦。锅最好用高压锅，姜片跟葱记得洗了再放进去哦

　 食材

　鸡腿 2只

　青椒 一个

　辣椒油、麻油、酱油 各1勺

　料酒 2勺

　姜末 5克

　熟花生碎末 20克

　葱段 15克

　八角 1个

　油 30毫升

　 方法/步骤

　鸡腿放清水里，加花椒、八角、生姜片、料酒，盖盖焖煮，筷子能插透即可。

　放冰水里冰镇15分钟。

　辣椒油、姜末、青椒丁倒入碗里，加香菜、麻油、酱油。

　热油浇上去，鸡腿切块，浇在鸡腿上撒花生碎即可。

　这样营养美味的口水鸡腿即可完成。

吃鸡腿的时候是需要腌制之后再吃的，在需要我们准备好姜泥、洋葱泥、糖、盐、五香粉、麻油、酱油以及黑酱油，搅拌到糖溶解的时候，选择加入鸡腿，腌制上一晚上就可以了。

鸡腿腌制吃的时候，我们要用到食盐和五香粉、花椒粉，涂抹到鸡腿的表面之后，需要静置半小时，然后选择加入料酒、洋葱、青椒、老抽，抓均匀之后，需要继续静置15分钟就可以了。

腌制鸡腿的时候，需要我们给鸡腿加上百里香、欧芹、白兰地，还需要加入胡椒、洋葱末、蜂蜜、番茄酱进行腌制，能够让鸡腿的味道好非常多。

还可以给鸡腿搭配上白酒、酱油、蚝油、姜丝、葱段、洋葱末、麦芽糖浆，还需要淀粉少量以及鸡蛋，也是可以让鸡腿的味道更好的。

鸡腿肉的营养价值

鸡腿肉的营养价值还是很丰富的，而且因为鸡腿肉的肉蛋白质含量比例是非常高的，同时其中的种类也非常多，而且因为消化率也很高，是很容易就可以被我们人体所吸收和利用的，还拥有增强体力、强壮身体的效果存在。而且鸡肉中是含有对我们人体生长和发育非常重要作用的磷脂类物质存在，也是膳食结构中，脂肪和磷脂非常重要的来源。而且对鸡肉来说，能够对营养不良、畏寒怕冷的问题，还有乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等情况，都可以有非常好的食疗作用存在，而且我们吃鸡腿肉是可以有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等食疗功效存在的，因此在平时选择吃鸡腿肉是不错的选择，对我们健康是很有好处的，而且还可以通过吃这样的食物来帮助我们滋补，特别是解决身体虚弱，营养不良的情况，效果还是非常棒的，所以说推荐大家吃鸡腿肉。

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