白菜包包子怎么做好吃

我的孩子特别爱吃包子。可是我包包子不是很好看，总是蒸完后面不起，所以我一年也不蒸。好多人告诉我一些方法也不行。这一次蒸的包子很成功孩子也夸奖。

材料

主料：五花肉400g、小白菜500g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、香油适量

小白菜包子

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五花肉馅放油搅拌

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再放酱油搅拌

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小白菜洗净用开水焯一下剁碎

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把剁好的小白菜倒办好的肉馅里拌匀

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擀包子皮

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放馅

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把包好的包子码好

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做锅蒸8分钟包子就出锅

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装盘开吃

小贴士

最好是凉锅水蒸，面就不发死蒸出来的包子就好看，

猪肉白菜馅包子很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。

方法/步骤分步阅读

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食材展示：大白菜200克、猪肉末120克、小麦面粉250克、花生油10克、盐10克、五香粉5克、老抽5克、酵母5克、绵白糖10克、大葱60克、姜30克、芝麻油10克。

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和面发酵：将小麦面粉、酵母和绵白糖混合一起，温水和面，面和后，放入旁边饧发。

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调制馅料：大白菜剁好，大葱剁碎，剁碎备用，肉馅加入剁好的大葱、姜、老抽，加入五香粉、花生油、盐、芝麻油搅拌。

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包包子：将面揉好，搓成长条，揪成大小均等的剂，用面杖擀皮，放入馅料包成包子，包好的包子生坯需二次饧发30分钟。

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蒸包子：锅中添入适量凉水，放入饧好的包子生胚，盖好锅盖，蒸15分钟即可出锅。

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总结如下。

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