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小海螺怎么做好吃？

作者：百变鹏仔日期：2023-12-05 07:37:30浏览：12分类：美食推荐

辣炒小海螺

食材：

海螺350g

韭菜100g

油适量

指天椒1只

干红辣椒5只

蒜2瓣

香葱2棵

姜1小块

郫县豆瓣酱1匙

鱼露半匙

生抽1匙

蚝油1匙

白糖半匙

小海螺怎么做好吃？

淀粉少许

制作时间：10-20分钟

海螺虽然已经处理好再卖，我还是放盐水中浸泡1小时再冲洗干净；

2.葱切粒；蒜切片；辣椒切段；姜切丝； 3.韭菜切段； 4.酱汁调好备用：鱼露半匙，生抽1匙，蚝油1匙，白糖半匙，淀粉少许，白胡椒粉少许，油少许，加少量水拌匀； 5.热油锅，先炒香葱姜蒜辣椒； 6.加入郫县豆瓣酱炒出红油； 7.倒入海螺炒1分钟； 8.倒入先调好的酱汁，炒匀收汁； 9.放入韭菜段炒至断生即可鹏仔微信 15129739599

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