英德有什么好吃的

英德有什么好吃的，英德当地最著名的美食有哪些？

萝卜牛杂

人在英德混，怎能不吃萝卜牛杂？萝卜牛杂堪称是英德美食界的街头小霸王。但是，相信不少人出来工作以后，都会有一种想吃到小时候学校门口那种味道的感慨。因为，调味料会随着时代的变迁而变化，小时候的味道，永远只停留在我们心里。

好吃的街头牛杂档多是一些小店，或是小推车。但行人都愿意站在路边，捧着小碗，用小竹签在那团团热气中痛快淋漓地大吃一通~

无论是夏天冬天，萝卜牛杂都是很棒的街头小吃！比点萝卜、牛筋以及各种肺、肠、肚等各类牛杂，加上一点辣椒酱，冬天吃上一口真是非常赞！

鸡蛋仔

论英德小吃，鸡蛋仔当然少不了。还是学生时期的你，一定藏着那个TA为你买鸡蛋仔做早餐的回忆吧？

看着鸡蛋糊倒进模具里，我总是会跟老板说少烘一下，因为我喜欢吃7成熟的。没有完全熟透的鸡蛋仔，更加香滑柔软，十分诱人~

冬天里的鸡蛋仔，就像是一个小太阳一样温暖着我们。那浓浓的气味总能勾起我的食欲，无论吃得再饱，还是想再来一个鸡蛋仔！

鸡蛋饼

鸡蛋饼也是一种在英德步行街随处可见的小吃。外脆内软，冬天把它捧在手里，暖在心上。

冬日逛步行街，吃一份鸡蛋饼，热腾腾的香气实在是冬天里的治愈神物。

猪脚姜

猪脚姜是广东美食，在英德街头和小食店都经常可以看见。因为营养丰富、滋补养颜，受到了广大女性的喜爱~坐月子必须要吃上几碗热乎乎的猪脚姜。

冬天吃上一碗，嘴上虽然油腻腻，心里却是暖暖的。

咖喱鱼蛋

小悠既爱吃咖喱，又爱吃鱼蛋。小时候看翡翠台电视剧，常听见咖喱鱼蛋，但英德还没有出现。这些年，终于在英德街头终于看到咖喱鱼蛋的身影。

不仅仅是咖喱鱼蛋，各种鱼丸、牛肉丸、虾丸，都很好吃~可以拿着一串吃，也可以放在小碗里捧着吃。再加上一点点辣酱，QQ弹弹又美味，真的是完美了。

卜卜糍/萝卜糍

卜卜糍/萝卜糍在英德已流传几十年，因为酥软香脆，容易制作而受到广大市民的喜爱。

章鱼小丸子

章鱼小丸子是日本的传统美食，简单又方便。出炉后挤各种酱料、撒木鱼花、海苔碎。

保持小火，底部金黄时，用竹签将丸子翻转，继续烧制金黄。

各种粤式点心

粤式点心又叫广式点心，一般出现在茶楼的热气腾腾的点心，也走上街头，成了一天24小时都可以随处吃到的街头小吃。

新鲜出炉，热气腾腾的点心~虾饺、干蒸烧卖、娥姐粉果、马蹄糕、叉烧包、糯米鸡、蜂巢香芋角、鸡仔饼、家乡咸水角、白糖伦教糕等等，吃不完，打包！

擂茶粥

擂茶粥是广东英德农村地区的传统食品，长相兀突，味道佳美，碗碗生津，匙匙养神，是对英德风味擂茶粥最恰当的描述。擂茶粥是英德农村基础最深,受众最广的特色饮食，其中又以大洞、九龙、水边、西牛、石灰铺、连江口、黎溪等小北江沿岸或相关支流为集中区域。据不完全统计覆盖人口近30万，近100个村(居)委，至今仍保留着吃擂茶粥的传统习惯。很多人特别是中老年人对它情有独钟，几乎到了宁可食无肉，不可食无粥（擂茶粥）的境地；坊间普遍流传喝上两碗擂茶，胜吃两贴补药的说法。

到英西农村，逢年过节或亲友到来，擂茶粥是当地村民招待客人的高级食品。当地有一条约定成俗的规定，人来客到，主人热情不热情，有没有礼貌待客，就看有没有擂茶粥的招待。习俗是，招待客人吃正餐之前，通常是先吃一顿擂茶粥，叫做半餐。

据说，远在新疆、西藏、黑龙江、海南等地，都有人吃擂茶粥，原因是现在不少英德人外出工作，他们不论去到哪里，都千里迢迢把家乡的饮食习惯带去，从而也带去了擂茶盆、擂茶棍、茶叶。有意思的是，大洞镇一些茶农保存了十多年的旧茶叶，一斤竟卖到了近百元，擂茶粥的魅力由此可见一斑。

青塘切粉

青塘切粉手工制作起源于清朝雍正年间(1723?1735)举子岩陈氏，就这样一代代相传，沿袭至今。它用优质粘米磨制，用传统工艺加工制成。粉条洁白、均匀、柔韧、富有弹性，可炒、可汤，其特点是水煮不糊汤，干炒不易断，香滑爽口，筋道十足。若配以各种菜肴或汤料进行汤煮或干炒，粉丝不断不糊，味道更佳。

在外地工作的青塘人，年节或平时回家，离开时都不忘给亲戚朋友捎上一盒青塘切粉。就连外地路过的人，吃了都不禁竖起大拇指，赞不绝口：确实好吃!

灯盏糍

灯盏糍是一种很让人口馋的英德地方小吃，它的金黄金黄的，味道独特，香香脆脆，很诱人。

也许你会疑惑，灯盏做的？对了，就是用灯盏做的，准确一点来说是用灯盏去做糍粑。灯盏，对现在的人来说确实有点陌生，或许我们这一代看过无数次西游记的人来说也许会记得，那和尚经常会用条细细的小棍子去撩那快要熄灭的灯丝。那用来装灯丝和灯油的那个小盏子就是灯盏了。

在青石板巷子的拐角，一位阿姨，一锅、一炉、一桶、一盆，一两分钟就可以炮制出鲜香味美的灯盏糍。锅是油锅，炉是煤炉，桶是米浆桶，盆是菜盆。

阿姨一手持直径五寸、灯盏形状的铁模，一手从桶里舀一勺乳白的米浆倒入铁模，转动铁模，让米浆均匀覆盖铁模；夹一筷子提前腌制好的萝卜丝、猪肉或番薯放在铁模中间，堆成一个小山模样；再舀一勺米浆覆盖所有材料，持铁模下入油锅。吱地一声响，米浆、萝卜丝、猪肉、番薯在热油的包围中，逐渐成熟，一分钟左右，给灯盏糍粑翻个身，再炸一小会，等糍粑颜色微黄，就可以捞出放在锅边的铁丝架上控油。油沥干后，就可以趁热吃了。

艾糍

俗话说：清明前后吃艾糍，一年四季不生病。

艾糍：在客家人的餐桌上，艾草可算是一种常见的食材。每到春季，田头水边就会长出一丛丛艾草。将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了有名的客家美食艾糍。

每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以避邪，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作艾叶茶、艾叶汤、艾叶粥等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。

吃一口艾糍，口感柔软，甜糯弹牙，豆沙慢慢地流出来，细腻、香甜，齿颊之间那种芳草的芬芳，让你觉得把春天含在嘴里，一时还舍不得咽下。

黄糍

黄糍客家人的传统特色美食，是用山上的黄糍树（也称灰水树）、稔子树等的树枝烧成灰后，用木桶等农家原始工具过虑成灰水，再加入糯米粉搅拌而成的地道美食，品尝有清涩回甘的味道。

黄糍的原料主要是糯米、碱水，以及馅儿。糯米用水泡两三个小时，直至用手可以搓烂时，便可以捞起来，沥干水分后打成粉。碱水可以到市场上买，也可用过滤后的灰水代替。烧开的碱水缓缓地倒入糯米粉堆中，并不停地用筷子搅和，待糯米粉和碱水搅拌均匀后，使劲反复揉搓成团，揉搓得越足，黄糍吃起来越有劲道。而馅儿则是根据个人喜好而定，较为经典的是瘦肉、冬菇、笋干、木耳切成丁炒熟，或者用萝卜切丝炒肉。

黄糍的吃法很多，可以蒸着吃，也可以炸着吃，甜咸随个人的口味。

九龙豆腐

提起九龙豆腐，相信英德人都不陌生。

英德九龙豆腐以鲜、嫩、滑而著称，由九龙镇产的优质黄豆和天然山泉水加工而成。外表白而不亮，细若凝脂；摸起来嫩而不滑，放在手里晃而不散，弹性十足；滚汤时久煮不碎，放入口中，口感清鲜柔嫩，唇齿留香，深受广大食客的喜爱。

观之白而不亮，细若凝脂；摸之嫩而不滑，托于手中晃而不散，富有弹性；掷于汤中波浪不惊久煮不碎；入口，则清鲜柔嫩，细腻醇厚，满口留香，九龙豆腐令人回味无穷，终生难忘。

九龙豆腐好吃，一方面是因为做豆腐用的水，是没有受到一丝污染的山泉水，并且碱性较大；另一方面是九龙豆腐的制作工艺，在压水的流程中，采用大木桶，成型的豆腐可以用筷子夹起不碎，即使在锅里煮很久也不会烂，这是九龙豆腐的一大亮点。

更多关于英德有什么好吃的，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/14e0c91615732150.html?zd查看更多内容

　产后如何瘦身

　剖腹产后减肥方法一：瑜伽减肥法让新妈妈轻松享瘦

　除了本身易胖体质的人，现在产后妈妈也占了很大一部分比重，产后的运动量不能太大，却因为要减掉月子里的脂肪而苦恼。产后恢复瑜伽就是瑜伽里专为妈妈们设计的。

　产后恢复瑜伽：桥式瑜珈收腹

　1、首先平躺在地上，两膝弯曲，脚底紧贴臀部，两手分别抓住脚踝。

　2、胸部，上背部及臀部有有延伸感，平躺，两脚稍微分开。

　3、头，肩膀及脚着地，将臀部及胸部尽量抬高，缓慢地深呼吸。

　维持此动作至少十秒然后放下，可以视自己的情况来缩短或延长时间。

　剖腹产后减肥方法二：美腿塑身有新招

　1、站立姿势，双手自然下垂，双脚打开与肩同宽。

　2、双脚同时慢慢抬起脚跟，以脚尖站立，然后再慢慢放下脚跟。

　3、每天重复做10下，就能拥有漂亮腿型。

　剖腹产后减肥方法三：饮食减肥

　1、多吃蔬菜。蔬菜纤维多，会吸收水分膨胀，很容易使胃有饱足感。

　2、改变进食顺序。由于蔬菜遇到水会膨胀，容易使胃有饱足感，因此，新妈妈们可以先喝汤、吃蔬菜类的食物，最后再食用饭、面与蛋白质。

　3、少油、少调味料。

　4、三餐定时、定量。白天的活动量较晚上高，因此早餐与午餐摄取的份量最多，到了晚上活动度降低，晚餐的摄取量也要降低。

　5、选择血糖上升速度慢的食物，多吃蔬菜水果。

　剖腹产后怎样减肚子

　虽然剖腹产后减肥的内容涉及减肚子、瘦臀瘦腿等，然而剖腹产后怎样减肚子是妈妈们关心的重中之重。那么剖腹产后怎样减肚子呢?来试试下面这些方法吧!

　剖腹产后减肚子快速方法：平卧床上，两手重叠放在腹部，自然呼吸，做腹部的收缩，收缩时要快，腹部要用力，然后慢慢地放松。做10-20次，以后逐渐增加至50次，做这个动作时，全身其他的部位要放松。要想使腹部健美， 必须使腹肌发达，保持一定的紧张度，消除腹部多余的脂肪，避免形成悬垂腹和大腹便便的状态。

　剖腹产后多久可以减肥

　尽管剖腹产后减肥已经被早早地提上日程，然而剖腹产后减肥也是需要看时机的。在月子期间，大家不要减肥哦!那么到底什么时候才适合减肥呢?剖腹产后多久可以减肥呢?来了解一下。

　月子期间不可实行产后减肥。

　女性在生产后，身体正处于最虚弱的状态，需要充分恢复，同时在月子期间还要频繁母乳喂养和辛苦育儿，需要消耗很大能量，因此无论如何在坐月子期间都不要以任何形式试图减肥恢复体型，那样会严重地伤害到身体。不过也要注意，在月子期间亦不能享用太多高油脂和高糖分的高热量滋补品，那也会给日后的减肥加重负担。

　1、剖腹产后减肥时间一：产后6周酌情开始减肥

　坐完月子后也不要立刻开始减肥，因为经过一个月的休养并不能使身体完全恢复到产前的状况，因此还需要继续恢复体力。产后大约6周后，才可以根据自身的情况来酌情考虑减肥计划。

　2、剖腹产后减肥时间二：产后2个月后循序减重

　当分娩满2个月且身体得到恢复后，即使母乳喂养也可以开始循序渐进地减重了，可以适当加大运动量，并减少一定食量，改善饮食结构，不过进行母乳喂养的女性，要注意保证一定的营养摄取，只要不食用太高热量的食物就可以了。

　3、剖腹产后减肥时间三：产后4个月可以加大减肥力度

　无需母乳喂养的女性在产后满4个月后即可以像产前一样减肥，不过对于仍然进行母乳喂养的妈妈来说，在母乳喂养期间仍然只适合产后2个月以后的控制方式：适量减少食量和适度增加运动。

　4、产后减肥时间四：产后6个月必须减肥

　无论任何情况，在产后满6个月后都应该进行减重了，否则脂肪一旦稳稳地安营扎寨，以后减肥会难上加难。即使仍然是母乳喂养，也可以适当减少一些食量了，但是要注意营养均衡，多吃高营养低热量的食物，但不能减少液体的摄入。同时应该采取有效的运动减重方式，比如游泳、瑜伽等。

　剖腹产后怎样瘦身最快

　剖腹产后瘦身的最佳方法有哪些呢?剖腹产后妈妈减肥，健康永远是第一位!记住我的瘦身口诀吧!少吃肉，多吃菜。别吃油炸品，记住多喝水。不晚睡，不晚起，睡眠要充足，瘦身自然快。?

　不要节食，只吃健康食品，尤其在晚餐餐桌上，你绝对只能看见新鲜的水果或者是鲜榨的果汁，有可能生成脂肪的食物都要被列为违禁品?。

　1、黄瓜香蕉三日法：

　每天吃黄瓜和香蕉，但加在一起一天不要超过3斤，为期3天。

　黄瓜和鸡蛋: 早上和中午各一个鸡蛋一根黄瓜,晚上一根黄瓜。

　这种方法瘦身效果明显，因为黄瓜没有糖份，也能吸收黄瓜的热量，实在不行就在期间喝纯牛奶，还可以吃点牛肉，鸡肉，鸭肉。

　2、两天交替进食：

　头一天正常饮食(不暴食)，第二天只吃全麦面包(茶水清咖正常)。一天保证营养，一天燃烧脂肪，这样两天交替，精神压力不太大，不会很难过。

　3、早餐：可吃其中任何一种早餐

　(1)豆浆一碗加全麦面包两片。

　(2)绿豆粥一碗、豆腐脑一碗、鸡蛋一个。

　(3)低脂牛奶250g、三明治(面包50g、去皮鸡肉40g、生菜25g)、橘子150g。

　(4)酸奶130g、蛋糕或面包煎鸡蛋一个、西红柿150g。

　中餐：可选其中一种

　(1)西红柿炒鸡蛋、木耳拌芹菜、清炒油麦菜、米饭半碗。

　(2)凉拌西兰花、牛腩炖萝卜、青椒冬笋丁、米饭半碗。

　(3)牛肉丝豆芽炒米粉、橄榄油清蒸鱼、青菜汤、水果。

　(4)水饺或米饭，瘦肉炒韭菜、酸辣豆腐汤、梨子300g。

　晚餐：可选其中一种

　(1)豆苗鱼丸汤、素炒丝瓜、小米粥一碗、水果。

　(2)菠菜猪血豆腐汤、土豆丝、凉拌白菜心、水果。

　(3)白菜拌干丝青椒肉片蘑菇蛋汤、水果。

　剖腹产后多久可以运动减肥

　妇产科专家们认为，产后新妈妈不宜马上做减肥运动。因为刚生完宝宝后，减肥运动可能会影响子宫康复，严重的话还可造成出血，甚至导致手术断面或外阴切口的康复放慢，特别是剖腹产的新妈妈，情况则更加危险。

　因此，剖腹产新妈妈瘦身运动，要视自身恢复情况而定，一般可选择在产后6-8周星期后，经医生诊断伤口已复原，才可做产后瘦身操。

　剖腹产后运动减肥也要注意适量，千万不要超之过急而盲目节食和进行剧烈运动，运动量要每日缓慢增加，有张有弛。

　剖腹产后减肥的注意事项

　孕妈妈进行剖腹产后，最关心的除了小宝宝的健康外，就是自己的恢复情况。产后发胖是许多新妈非常苦恼的`事情，大家都想知道剖腹产后造成的体虚肥胖怎么减?很多爱美的朋友正在受体虚肥胖的折磨，那么剖腹产后减肥需要注意些什么呢?

　1、刚分娩后切忌节食

　首先，大家要明白，刚刚剖腹产完，不要忙着节食减肥，也不要吃减肥药。因为刚生产完，身体还未完全恢复到孕前的程度，加之有些新妈妈还担负繁重的哺育任务，此时正是需要补充营养的时候。产后强制节食，不仅会导致新妈妈身体恢复慢，严重的还有可能引发产后各种并发症。服用减肥药更不可取，因为大多数的减肥药主要通过增加排泄量，达到减肥目的，减肥药同时还会影响人体正常代谢。

　2、合理调整饮食

　产后的饮食搭配对于瘦腰的顺利进行，有着至关重要的作用。要保证小宝宝和新妈妈营养摄入充分，饮食中必须含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，如鱼、瘦肉、蛋、奶、水果和蔬菜。

　3、树立正确观念

　产后六个月是新妈妈瘦腰的黄金期。但刚刚分娩不久的新妈妈不能盲目节食瘦身,因为刚生产完，身体还未完全恢复到孕前的程度，加之有些新妈妈还担负着繁重的哺育任务，此时正是需要补充营养的时候。

　4、适当有氧运动

　生产后的第二天，新妈妈就可以先下床走路，而失血较多、血压低以及剖腹产的新妈妈，第三天下床走动较佳。

百科狗 baikegou.com