炸鸡披萨怎么做？炸鸡披萨的做法

肯德基新退出的炸鸡披萨简直太赞了，喜欢吃披萨又爱吃炸鸡的你们怎么能错过，下面的我为你们介绍炸鸡披萨怎么做？炸鸡披萨的做法。

炸鸡披萨怎么做

这道菜就是把炸鸡上面盖一些配料加cheese去微波。美国原配方有加Cajun spices卡真粉去腌肉。卡真粉是美国纽奥良地区特有的香料，混和了匈牙利红椒粉、大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒、小茴香粉、法式辣椒粉、奥勒冈与百里香，香气强烈，滋味浓郁，十分适合用来做为肉类料理的腌渍调味。

用料

鸡胸肉 培根

凤梨 洋葱

牛奶 照烧酱

卡真粉 盐

黑胡椒 面粉+生粉10：3

切达奶酪酱 欧芹

马苏里拉奶酪丝

炸鸡比萨CHIZZA的做法

鸡胸肉正面斜切三刀，用肉搥敲打两面拍松，泡牛奶10分钟

捞起鸡胸肉，两面涂上卡真粉，盐，黑胡椒

泡一下面粉跟生粉加水的面糊里，拿起来再沾同样的粉，中小火入油锅炸10～15分

炸好之后，涂上照烧酱

摆上洋葱，凤梨，培根，马苏里拉奶酪丝，入微波1～2分钟

最后淋上切达酱，撒上欧芹即完成，超级好吃的。

炸鸡披萨好吃吗

披萨是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是在发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。CHIZZA与传统的披萨不同，CHIZZA中完全没有使用面粉，而是用一整块炸鸡替代了披萨饼底。

不过既然是披萨，那么其他的配料肯定不会少。CHIZZA的做法就是在炸鸡上放上番茄酱、芝士、意大利香肠、洋葱、玉米等丰富的配料。CHIZZA炸鸡披萨的售价为980日元(约合63元人民币)，从今天开始就能从日本肯德基连锁店买到了。

如此足的肉量，吃货们是不是已经饥渴难耐了呢?对此我们就来看看网友们的看法吧。

“霓虹国的新奇玩意真的很多，想吃!”

“别人家的肯德基。”

“没人性的小日本，制作出来的东西总是看起来那么好。”

“相信我，我可以吃100个。”

“我去，这才是披萨的正确吃法。”

“国内能不能也引进一下。”

“能吃上一份，简直是此生无憾。”

“别羡慕别人家的肯德基了，负责任地说中国的肯德基最好吃 ，这玩意估计也就是看得爽。”

“看上去太棒了!我在吞口水。”

肯德基炸鸡披萨怎么样

众所周知，肯德基和必胜客同属百胜旗下，肯德基主打汉堡、炸鸡、薯条等快餐轻食，而必胜客欢乐餐厅和必胜宅急送主打披萨、意面等主食，两兄弟各自开花，在国内外餐饮市场都占有举足轻重的市场份额。

然而，6月5日，肯德基芝士鸡腿至尊无饼底“比萨”Chizza上市，是兄弟阋墙还是另有所图，我们先来看看这chizza到底是啥。

Chizza用炸鸡替代传统披萨的饼胚，而炸鸡之上仍是用原有的披萨馅料覆盖，chicken+pizza的热量结合，让吃货们大饱口福。

创意pizza也是pizza，难道肯德基真的要“残害同胞”?我亲测表示，安心吧，这玩意只是个花式炸鸡。 首先，这不是主食。

看上面我实拍图大概各位也就能理解了，不过是将pizza馅料加在了炸鸡上，这款chizza的主要构成部分还是炸鸡。

其次，这chizza相当小。

看鹿晗手里的盒子，只能证明一个问题，鹿晗脸真小。我们换个参照物看一下：

当然，今日发售的单身餐是绝对不够一个正经的吃货吃一顿的，双人餐也只限刚交往没两天互相绷着点的小情侣艺人吃两口，而套餐中的chizza绝对是属于轻食小吃的量。

用料 chicken饼底 鸡胸 盐 黑胡椒 鸡蛋 面包糠 油 pizza馅料 披萨酱/番茄酱 菠萝 玉米粒 红绿甜椒 马苏里拉芝士

肯德基Chizza中国版的做法

1、先做chicken饼底：

鸡胸肉锤松，如果肉很厚就剖成两半。

抹盐和胡椒粉腌制（提前准备，腌制更入味）。

2、鸡肉裹一层面包糠。

裹一层鸡蛋液。

再裹一层面包糠。

3、不怕胖就放油锅里炸。讲究一点可以炸两次。具体原理搜索下厨房炸鸡菜谱……

怕胖的话，可以抹油放烤箱里烤，或者平底锅煎至金黄。

我放烤箱200℃，15分钟

4、接下来pizza馅料：

先涂一层披萨酱/番茄酱。

强烈推荐君之的自制披萨酱，巨香！

不过这个披萨用到菠萝、甜椒，可能搭配番茄酱会更清新一点吧？

5、然后铺上切丁的甜椒、切小片的菠萝，撒上玉米粒。

菠萝可以提前用两勺糖腌制一下，再把水沥干，否则烤过可能会酸，还会出水。

同理，甜椒可以先烤/平底锅烘到半熟，防止出太多水。

不过鸡胸面积不大，总共铺不了多少料，所以我没腌菠萝也没烘甜椒，最后也没出很多水……

6、最后是马苏里拉芝士。

吃过新鲜马苏里拉球儿的人表示：和普通马苏里拉碎/片/块真的是云泥之别！善待自己就买新鲜马苏里拉球儿吧！那个味道，那个拉丝！

7、入烤箱，200℃，至芝士融化（大约7分钟，看各人烤箱不同）

最好看着烤箱，否则烤过头的芝士拉不了丝儿啦……如果用的是新鲜芝士，不会变金黄的，它就是白色的～

8、最后，出炉趁热切块，吃～

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