怎样炸鸡块好吃

炸鸡虽然是高热量食品，但是因为酥脆的外皮配上鲜嫩的鸡肉，让很多的人经不住诱惑，可是在外面买的炸鸡不仅划不来，而且还没法保障食品安全，所以自己在家做炸鸡成了很多喜欢吃炸鸡朋友的选择，那么炸鸡块怎么做呢？现在就来说说详细步骤：

第一步：

首先将一块无皮无油的鸡胸肉洗净，鸡胸肉用刀片开再切条，然后切拇指大小的鸡块。

第二步：

鸡块放在水中泡洗几次去血水，将鸡块攥紧去掉水份后加入调料抓匀腌十五分钟入味。

第三步：

淀粉，打散的鸡蛋，面包糠分别放入盘中。

第四步：

用筷子夹一块鸡胸按照淀粉，蛋液，面包糠的顺序粘一圈，之后放到铺了锡纸的烤盘上静置十分钟以上。

第五步：

最后放入油锅炸熟即可。

大家只要根据以上的步骤去做炸鸡块，就一定能够做出和店外卖的相差无几的炸鸡块。

炸鸡块怎样好吃?

炸鸡块的做法

食材准备

鸡腿，鸡蛋，高粉，烧烤酱，椒盐，洋葱，蒜瓣。

方法步骤

1、将鸡腿去骨切块；

2、洋葱，蒜瓣切片放在鸡肉上，撒少许椒盐；

3、倒入适量的烧烤酱，抓匀后冷藏腌半小时；

4、鸡蛋打散，放适量的高粉搅匀成面糊；

5、鸡块蘸上面糊后放入高粉中裹上一层粉；

6、然后下入热油锅中，炸3分钟左右至金黄即可。

家常日式炸鸡的做法

食材准备

鸡腿，鸡蛋，生粉，料酒，盐，糖，姜汁，蒜汁，黑胡椒，油，生菜，小番茄。

方法步骤

1、将鸡腿去骨，切成块，然后放入料酒，盐，糖，姜汁，蒜汁，黑胡椒拌匀腌制片刻；

2、然后在腌好的鸡肉中加入少许酱油上色，然后加入蛋液，加入生粉搅拌至粘稠；

3、然后将鸡块放入170度左右的油锅中炸熟至金**；

4、炸好后再入油锅复杂逼油上色；

5、捞出沥油后配上生菜，小番茄等一起即可食用。

韩式炸鸡块的做法

食材准备

鸡肉350克，韩式年糕适量，油适量，芝麻，花生，胡椒粉，盐，糯米粉，太白粉，咖喱粉，蛋白，韩式辣酱，番茄酱，果糖，酱油，料酒，蒜泥。

方法步骤

1、先把鸡肉切块状，用盐，胡椒粉搅拌腌制约30分钟；

2、在腌制时,将酱汁料全部放入锅中，在小火用汤匙搅拌, 至酱汁减少；

3、腌制好的鸡肉加入太白粉和咖喱粉料拌匀；

4、沾好的鸡肉块, 用汤匙一个一个放进约180度热油中；

5、用中小火，炸约6分钟，炸好后，年糕炸2分钟；

6、炸好的鸡块和年糕放入酱汁锅中，放入芝麻和花生切碎的, 一起拌匀即可。

1.把炸粉用温水化开之后，选择把腌好的鸡块放在炸粉中翻滚，记得一定要涂抹均匀，而且注意不能太厚，一般来说能够把鸡块全方位的包裹上一遍就可以了。

2.空气炸锅调节到200度，然后就可以开始预热的工作。

3.把鸡块一个一个的放入到空气炸锅的炸篮中，煎炸8分钟，之后要打开空气炸锅，把鸡块翻个面，继续煎炸6分钟。

4.最后在鸡块上放上一些孜然之类的辅助材料就可以吃了。

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