有哪些骗钱的养生谣言？

你看到博主推荐的大部分超级食物粉都没用！不买就等于赚到！

我曾经看着各路超模、博主秀着身材推荐超级食物也心动过，跟风喝了一段时间拌果蔬粉的酸奶碗当晚饭，但我并没有感觉身体变好，反而出现了很多缺乏维生素的症状：更加疲倦、抵抗力下降、炎症反应加剧，而这些症状在我重新吃回蔬菜之后又基本消失了。

较真的我开始认认真真查文献、做营养成分的功课，却发现这些超级食物有些达不到宣传的益处、有些生活中明明有很多便宜的替代、有些甚至不利于身体健康！

用这些五颜六色的粉打个果昔、做个酸奶碗看起来很精致，又迎合了当代年轻人保温杯里泡枸杞的养生需求，但其实根本没必要花这冤枉钱。下面结合我查到的资料，帮大家避雷几个超级食物的养生谣言。

1.?巴西莓粉营养丰富？

帕梅拉彻底带火了巴西莓粉，它以富含花青素、维生素A、丰富的油脂（包含Omega-3、6、9）而出名

Omega-3、6、9固然好，但是比例更重要。巴西莓粉Omega3与Omega6的比例在?1：13?左右，然而理想比例是?1:2?甚至更高，才会对身体健康有效果，所以从这点上看，吃了还不如不吃。

再说花青素，我们生活中的花青素食品数不胜数，根本没必要买巴西莓粉。用粗粮类的黑米、紫米、黑豆、紫薯，水果类的桑葚、蔓越莓、蓝莓、葡萄等等替代，便宜又新鲜，不香吗？

另外维生素A更是在猪肉、鸡肉、动物内脏、各类蔬菜中都很常见，巴西莓并不出众。

2.?绿汁能替代蔬菜？

绿汁也是超模食谱的常客，一般宣称一勺就能满足日常的蔬菜需要，但要知道，蔬菜在家庭烹饪中就会损失20%至70%的营养。那蔬菜在制成粉的过程中，首先由于干燥，水溶性维生素会流失，如果不是冻干，受热的过程中会有更多的维生素失效。最后剩下的多是非常稳定的元素：淀粉、脂肪、纤维。

所以蔬菜粉肯定不能替代蔬菜，最多只能当个应急补剂。高价喝绿汁补充的营养，还不如踏踏实实炒个绿叶菜来得好。

3.?玛咖粉能提高能量？

玛咖粉一般宣传可以提高能量、改善情绪和提高生育能力。然而玛咖这些功效一直缺少人体实验数据，目前基本都是动物实验，而且大多还是玛咖公司资助的。

玛咖确实也含有一些营养元素，比如多酚、维生素、镁，但这些都有更便宜便捷的食物来源，根本没必要喝吗咖粉

4.?喝燕麦奶比较健康？

燕麦奶通过完美的营销和不错的口感成功火起来了。然而它蛋白质几乎没有、钙全靠添加剂、膳食纤维微乎其微，营养价值和牛奶没法比，升糖却是一级棒。

它顶多能算作乳糖不耐人群的一个备选产品，但和健康搭不上关系。

5.?坚果奶替代牛奶？

杏仁奶、腰果奶这些坚果奶也被超模带火了，然而包括巴旦木、腰果、开心果等大部分坚果omega6太高，容易诱发炎症。牛奶虽然也存在一些激素争议，但坚果奶也不见得就是更好的选择。

6.?吃石榴粉能美颜？

石榴籽被宣传为“驻颜果实”，因为其维生素含量高，重要的是还含有天然多酚鞣花酸，确实目前研究表明其有一定预防慢性疾病和抗炎的潜力

然而石榴粉每份仅含有?2mg?左右的鞣花酸，目前研究的有效的含量都在?30–850?mg，并且其他经过处理成粉还保留下来的维生素微乎其微，可能就吃了个寂寞

如果真想补充鞣花酸，不如直接买石榴籽胶囊，一般鞣花酸含量在?200mg?以上，省钱也省事

7.?马基莓粉

马基莓以含有花青素著称，Navitas（品牌名）的马基莓粉一份中标注含有?114mg?花青素

刚刚在巴西莓粉里就说过，生活中富含花青素的食物很多，100g?新鲜蓝莓就有?400mg?花青素，黑米、黑豆中花青素也都不少，根本没必要高价买马基莓粉

另一方面，花青素确实有抗炎抗氧化的效果，但宣传的护眼要存疑，因为目前证实花青素护眼效果多次临床实验都失败了，源于花青素无法穿过血脑屏障，更无法谈护眼

这样类似的智商税超级食物还有很多，它们营养未必丰富，但一定很贵。我个人认为大部分都没必要买，就算买之前也要做好功课，另外选择制粉过程中未经过高温的，因为抗氧化的营养成分非常容易流失，受光照、温度、空气接触影响很大，一不小心活性物质就失效了，吃了也没效果。

百科狗 baikegou.com