小吃摊儿做什么好卖

随着小吃行业的发展越来越好，选择这个行业创业的投资者也是越来越多，现如今街边小吃备受人们的喜爱，生意很是红火赚钱，特别是到了夏季，街边摊的小吃更是备受各年龄阶段的人喜欢，2020年一个女人摆摊卖什么小吃好，学哪些小吃简单又好卖？

一、 煎饼果子

煎饼果子是一种街头小吃，最早是起源于天津的，但是现在已经在全国各地多处流行开来，煎饼果子在早上的早点摊，马路边或者十字街头都能见到，主要就是制作和售卖煎饼果子的小推车，制作一套煎饼果子只需要几分钟的时间，所以出餐很快，而且利润也是非常不错的。

二、牛杂

牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肚、大肠、牛肺等。再配上水灵的萝卜放在一个大锅里焖烂，焖的时间越长越有味道。牛杂中夹杂着萝卜的清香，清香中又渗透着牛杂的荤味，配着开胃的辣椒酱。热辣辣的牛杂入口即化，让人的胃熨贴得舒舒服服，酥酥的口感伴着扑鼻的香气，让人回味无穷。

三、炸鸡腿

肥美的鸡大腿，经过改刀、腌制、油炸过后非常美味，色泽金黄，外酥里嫩，非常可口，适合大众人群，油炸鸡腿、鸡排、鸡柳是一种普遍的小吃。

四、卷卷烧饼

卷卷烧饼把十几种调味料熬制而成的底料加上等的肉馅撒在表层，经过烤制，散发令人有货的烤肉饼的味道，令人流连忘返，永吃不腻。另外卷卷烧饼以及其软的面粉，经过自然发酵。在不同的季节，选用不同的面粉制作，制作出来的烧饼更具色香味。

五、烤面筋

烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味，主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。

六、布袋馍

又称大嘴布袋馍、口袋馍、袋袋馍。不同于传统的饼夹菜，布袋馍的馍皮是蒸的，用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍。将各种时令蔬菜、肉串、豆制品等放入锅中油炸，捞出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌匀酱料，盛到布袋馍里面。

创业一直是人们探讨的话题，但是很多人的投资成本不多，所以会去选择摆摊做小吃生意，民以食为天，不管是投资成本高还是低，去摆摊做小吃生意是非常不错的，石家庄风味小吃培训以发掘、继承、发展、弘扬民族传统特色小吃文化为宗旨，帮助更多的人实现创业致富的目的，随着人们生活水平的逐渐提高，对于饮食更加地讲究，各地的特色小吃更是深受欢迎，爱美食，爱生活已经是现代人的饮食观，石家庄小吃培训机构聘请了高级的烹调师，各地特色小吃品种齐全、口感丰富，风味独特，使人记忆犹新，回味无穷，石家庄石老磨小吃培训凭着强大的品牌实力和技术研发实力，为广大餐饮学习者提供专业的服务，我们愿与您携手，共同弘扬中国的饮食文化，实现中国饮食文化的振兴。

电饼铛能做的美食太多了，可远远不止烙饼，从面食到肉食到蔬果，从烙到煎到烤，从中餐到西餐，几乎无所不能，而且火力均匀，用起来非常方便。我家的电饼铛几乎天天不闲着，除了烙各种饼，还做其他面食及菜品，分享几种我家常用电饼铛能做的美食。

一、面食类

除了各种烙饼，电饼铛还可以做很多其他面食。

1、煎饺、水煎包或者春卷。酥脆可口或表皮暄软底面酥脆，虽然都是面皮包着馅儿，但跟蒸出来煮出来的风味却完全不同。

另外，上一顿剩下的煮好的水饺，下次吃的时候放到电饼铛里煎一下，就变成了酥脆的煎饺，方便快捷。

2、煎米饭。将剩米饭里面打入一颗鸡蛋，放点盐跟葱花，放到电饼铛里煎成两面金黄，焦香酥脆，方便又好吃。

3、各种蔬菜鸡蛋饼。几乎任何蔬菜都可以切丝或者切碎了拌入蛋液和面粉，煎成菜饼，做早餐营养健康又快手方便。比如胡萝卜鸡蛋饼、莲藕饼等等。

4、煎馒头片、烤馒头片、烤面包片。二者区别在于是否放油。嫌叫得油腻的话，不放油直接放进去烤至两面金黄，也非常好吃，很像烧烤的时候那种烤馒头片。

另外那种切片面包也可以蘸点蛋液或者直接放入电饼铛中烤一下当早餐，蘸了蛋液会比较软，直接烤就是外脆里软的。

二、煎各种肉。

1、煎牛排、煎五花肉、煎小肉饼。各种肉，都可以切片腌制一下，然后放入电饼铛中煎熟。或者肉馅打入一颗鸡蛋并调好味，放入电饼铛中整成一个个小肉饼的形状，煎熟。比炒炖更方便，味道也好，很适合做早餐。

2、煎鸡翅。鸡翅提前腌好了，放入电饼铛中煎至两面金黄。焦香无比，而且做起来不能更省事了。

3、煎鱼、煎大虾。将鱼虾收拾干净，腌至入味，放入电饼铛中煎熟且表面金黄酥脆。比如香煎鲅鱼，我一般都是放在电饼铛里煎的，省事啊，不用在一直跟前看着生怕粘锅糊锅，而且煎出来的鱼虾一点都不腥，且非常焦香，尤其大虾，连皮都酥了。

三、煎其他。

1、煎火腿肠、煎鸡蛋。方便快捷的早餐哦。

2、煎豆腐。豆腐切薄片撒点盐当电饼铛里煎至两面金黄，直接吃也可以，再二次加工炖一下也可以，比用锅在炉子上煎方便太多，也不用担心会糊。

3、油煎花生米、烤花生米。区别在于前者放油后者不放油。放油煎出来就跟在锅里炒出来的油炸花生米一样，但是火力均匀不用担心会糊。烤得不放油，直接烤熟，不油腻，可以当零食吃。

四、煎各种蔬果。

1、煎茄盒。我们这边一般喜欢煎韭菜豆腐馅的茄盒，既当菜又当饭。

2、煎茄子片儿。把茄子切稍厚的片，表面摸少许盐，放电饼铛里煎至变软，清甜软糯非常好吃。也可以再放点花椒蒜片入锅炒一下，比直接炒更加方便、软糯入味。

3、煎青椒。电饼铛擦油预热好以后将青椒丢进去，煎至两面起虎皮、青椒变软，撒点盐，就是一盘简单的虎皮青椒了，很下饭。再如入锅加掉生抽、醋、白糖等勾芡一下，那就是标准的虎皮青椒啦！

4、煎红薯、煎老南瓜。红薯好吃，可是用烤箱烤或者煮都很费时间，老南瓜也一样。将红薯或老南瓜切厚片，放入电饼铛中煎，五六分钟就熟了，没有多余的水分，又年又甜，而且方便快捷，中间只需要翻面一两次就可以。

另外有道著名的香煎小土豆相信大家都知道，用电饼铛来煎也是事半功倍。

注意，不论煎还是烤，电饼铛都需要提前预热的，预热好了再放入食材。另外所谓煎肯定都要放油的，预热前用刷子薄薄地刷一层油即可。

另外，电饼铛还可以做披萨，不过这个我没做过，就不多说了。

除此之外，我感觉电饼铛除了因为浅不能放太多油炸菜，不能放太多水炖菜，几乎是无所不能做的，文章中列举的是我常做的，除此之外，还有很多很多电饼铛美食

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