怎么在宿舍煮饭

怎么在宿舍煮饭呢？基本上你要买一个小一点的电饭煲，还有就是一个小一点的制热锅，还有油盐酱醋那些就不说了，基本上都是必备的东西，然后你如果想在宿舍煮饭的话，还要不影响你的舍友，还有补被老师发觉基本上现在学校是不允许在宿舍煮饭呢，然后其他情况下，你还可以煮饭的话，你想去做一些新的菜品也是可以的，这边给你一些建议。寝室可以用餐具做吃的，如果可以的话你可以饺子，汤圆，火锅或 做寿司

教你寿司做法

1.把糖50g和米醋60g加入电饭锅，按下煮饭，等待一两分钟，糖溶化进米醋里，就是我们的市面上的寿司。

2.大米60g加上糯米30g混合洗好加水，水少放，大概20-30分钟。

3.把煮好的米饭用勺子搅松，微晒凉。

4.切黄瓜和胡萝卜，切成长条。

5.这是你可以拿米饭和黄瓜，胡萝卜搅拌，如果感觉这样不好吃的话你可以加一些肉脯，炒好了的土豆丝一起拌在一起。这样会很好吃的。

2. 三明治

其实就是面包夹火腿，然后淋上沙拉酱。面包要买切好的土司面包。

3. 皮蛋瘦肉粥

先把米泡1天，放入电饭锅里煮10分钟，10分钟后拔电，把热粥倒入保温性良好的开水瓶中，4-5小时之后就会熟了，不过前提是你的开水瓶要很干净才行。

4. 凉拌菜

不需要用电，佐料齐全，随便拌拌都好吃！

5. 烤棉花糖

一个打火机就行，把超市买来的棉花糖放火上烤一烤，那口感，不用多说了。不过要注意，用打火机可能会把棉花糖熏黑，烤焦了就不好吃了，酒精灯烤的效果最好，还有，棉花糖是易燃物

宿舍用的电煮锅该怎么煮米饭

把米饭煮得好吃有5重点

关键1 洗米

洗米前就要决定分量，通常一个量杯米的米，煮出来约是2碗饭的分量。不管洗哪一种米，洗米手劲要轻、速度要快，稍稍搅动洗米水，洗个2～3趟即可，不用也不可能洗到水色完全澄澈。

关键2 泡水

洗米之后的泡水程序可让煮出来的饭更软Q，白米要浸15～30分钟，糙米或「糙米+杂粮」混合成的杂粮米，要泡40分钟～1小时。杂粮米泡水后会膨胀得比白米和糙米都多，要注意容器大小。若是糙米和白米混煮，因为两者所需的泡水时间不同，建议将两种米分开泡。

关键3 加水

将洗好的米放入煮饭锅中，要加入适量清水，而清水的分量跟米的种类大有关系。各种米和水的比例如下：

水：白米=1.1：1

水：糙米=1.2：1

水：杂粮米=1.3～1.5：1

PLUS 冷水换成热水，粒粒都分明!

店家卖的卤肉饭，每碗白饭都粒粒分明、引人食指大动，其实只要把加入锅中的冷水换成热水，在家也能做得到!记得省略泡米的步骤，只要将米洗好后直接下锅，取热水加入内锅中，接着依照一般煮饭步骤即可。

若使用传统电锅，则外锅的水量也要注意!以一般家庭5杯米量以内来说，煮白米饭时，外锅加1杯水即可，煮糙米或杂粮米时则要1.5杯水。

关键4 加料

白米「开煮前」，加入下面的食材会让白饭更好吃、卖相更好：

沙拉油：加入约一匙的沙拉油可让煮好的白饭亮晶晶、有光泽。

柠檬汁：加入少许的柠檬汁，能让煮好的白饭带有微微柠檬香气。

加洋菜：约2克洋菜剪碎泡水10分钟，再倒入饭锅中，将加入的水量比原本增加半杯，就会煮出口感「咕溜咕溜」的滑润白饭。

关键5 焖透

不管是白米饭、糙米饭还是杂粮饭，饭锅开关跳起来时不要急着吃，建议先翻动一下，再盖上锅盖继续焖个5分钟，让米心焖熟、焖透，就会更软Q好吃。且翻动的动作可保持米饭松软的口感，就算继续保温或是放凉后，都不会结成团状。

宿舍用的电煮锅煮米饭的步骤如下：

1、先准备好电煮锅、米（半碗）、米和水的比例应该是1：1.2（量，用食指放入米水里，只要水超出食指的第一个关节就可以）、筷子1双。

2、将电煮锅的调温旋转调至沸腾，等水煮开，约8分钟左右。

3、等水沸腾后，将米倒入锅中，米的份量半碗左右，想口感更好的，建议就提前腌制一下。

4、过大约5分钟左右，你会看到电煮锅里白粥不停地冒泡，随时准备溢出。

5、这时要打开锅盖，用筷子搅下锅底，以免粘锅。

6、最后大概煮了20~30分钟，闻到白米饭的香味，米饭就可以食用了。

注意：蒸好后再焖5分钟

一般情况下，当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。

正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。

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