的做法，麻辣金针菇怎么做好吃，麻辣金针菇的家常做法

食材 主料金针菇210g 辅料花椒油适量盐适量香油适量剁辣椒适量大蒜子适量姜适量白糖适量香醋适量白芝麻适量 步骤 1.金针菇切除根部，用清水泡洗 2.入沸水锅焯3分钟 3.捞出，放入凉开水中晾凉 4.挤去水分 5.大蒜子及生姜俱切成末，加少许开水调匀 6.热锅中倒入少许花椒油 7.倒入香油 8.加两勺剁辣椒 9.加一勺白芝麻 10.加入少许白糖及盐，爆香，起锅，倒入姜蒜汁碗内 11.在倒入少许香醋，即制成调味汁 12.将调味汁与金针菇拌匀 13.最后用圆柱形容器盛好，倒扣在盘中即可 小贴士 1.金针菇焯水3分钟即可，不要太久。 2.盛在圆柱形容器中的金针菇要压紧，否则摆盘不好看，会松散不成形。

金针菇能有效增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养物质的吸收和利用，对生长发育也大有裨益。因此，金针菇有益智蘑菇和休闲蘑菇。本期校易搜带来的是——红油辣金针菇的做法。

红油麻辣金针菇的做法

材料：金针菇30g，黄瓜半根，胡萝卜半根，盐，糖，辣椒油，花椒油，醋，酱油。

步骤：1。金针菇洗净，放入沸水中焯一下，备用。

2.将黄瓜和胡萝卜切丝备用。

红色辣金针菇插图3

3.找个容器，把盐、砂糖、辣椒、花椒、酱油和少许醋倒入容器里，调成汁。倒入准备好的食材，搅拌均匀半小时，即可食用。

金针菇对人体四大好处

降低胆固醇

健康人的胆固醇含量很正常，但近年来，人们美国的生活水平提高了，人们不不重视饮食，导致体内胆固醇含量增加，诱发各种心脑血管疾病，尤其是部分中老年人胆固醇含量高。如果可以如果不及时控制，会影响他们的健康。平时老年人多吃金针菇，可以有效降低体内胆固醇含量。

2.缓解疲劳

每天努力工作的人如果不努力工作，很容易产生慢性疲劳。我没有好好休息。事实上，我们不仅需要通过休息来缓解疲劳，还需要通过饮食来缓解疲劳。有些食物对缓解疲劳相当有效，比如金针菇。工作太累的人可以在日常饮食中多吃金针菇。

3.抑制癌细胞

癌症对人类危害很大。到目前为止，癌症还没有完全治愈，科学家对很多癌症也无能为力。我们可以通过饮食预防癌症，很多食物都有抑制癌细胞的作用。比如金针菇中含有一种叫做多糖平菇的物质，具有很好的抗癌作用。想防癌的人，平时可以多吃金针菇。

4.提高免疫力

我们都知道，身体免疫力越强，越不容易生病。很多人体弱多病只是因为身体免疫力差。除了提高一通过锻炼，饮食也能提高人的免疫力的豁免权。在此，校易搜建议大家多吃金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可以提高免疫力的蛋白质。

金针菇怎么保存

1:如果新鲜的金针菇需要保存，可以切掉根部，用淡盐水浸泡10分钟，沥干后放入冰箱保存，这样可以保存一周左右。

2.塑料薄膜真空包装、聚丙烯塑料薄膜包装、高频气泵封口、低温保存，在1环境下保存20天，7~8保存10天。

3:如果是加工品，建议开封后立即食用，不宜久食。

那就这一期介绍红油辣金针菇的做法，金针菇对人体的四大好处，金针菇能做什么不要一起吃饭。我相信读完校易搜的文章，大家就知道金针菇对我们人体的四大好处是什么，以及在我们的生活中如何保存金针菇了。最后，有兴趣的朋友可以试试红油辣金针菇的做法。金针菇，真正的国内换妻做法，红油辣金针菇。

百科狗 baikegou.com