减肥鸡胸肉怎么做好吃又简单
作者:百变鹏仔日期:2023-12-07 20:02:40浏览:10分类:美食推荐
鸡胸肉好吃又简单的做法如下:
工具/原料:鸡胸肉一块、盐小半勺、胡椒碎少许、黄改氏酒四分之三勺、迷迭香少许、耗油 一勺、生抽半勺。
1、鸡胸肉洗净后,切细长块。
2、加入少许盐,和胡椒粉,少许黄酒,少许的迷迭香,最后在放一点儿耗油,拌匀。盖上保鲜膜,放冰箱腌制20分钟。
3、配菜切块(胡萝卜、土豆、玉米、西兰花都可以)。
4、条一碗酱汁:少许生抽,少许耗油,核誉散香油,加入一点点凉白开搅匀。
5、平底锅加入虚缺适量油,油热后,放入放入腌好的鸡胸肉,煎到一面变色时,翻面,再加入调好的料汁,转小火,让汁儿慢慢滴煎入。在加入适量的黑胡椒碎,待煎到两面金黄就可以。
6、摆盘,淋上剩余的汁就行了。
减肥吃鸡胸肉怎样做法
一、煮的方式
1.鸡胸肉要切成0.5厘米厚的片,不要切成条。鸡胸肉切片放入锅中后就没那么好煮了。
2.锅里不要放冷水,否则容易煮过头;不要把水烧开再放锅里,这样鸡肉会突然缩水,马上变老。
水快开但还没开的时候放鸡胸肉,这样嫩嫩的鸡胸肉就熟了。
3.将鸡胸肉放入水中,立即改小火,煮两分钟捞出。煮太久会变成柴火。如果鸡胸肉片厚于0.5厘米,要煮久一点。
二、做菜的方式
1.准备一锅水,放入花椒、香菜、大葱,大火烧开。
2.将鸡胸肉放入锅中,注意用工具将肉摊开。
3.关火,盖上盖子。
4.大约7分钟后,取出鸡胸肉。注意,因为锅的厚度不同,水量不同,时间可能会略有不同。可以掰开看看,直到鸡肉变白。
做法
减脂鸡胸肉轻食沙拉
1.?鸡胸肉洗净去筋,切成薄片,放入少量料酒、盐、橄榄油、黑胡椒和白糖腌制一会。
中火煎鸡胸肉,直到两面金黄,并将煎好的鸡胸肉切片备用,撒上适量胡椒粉。
2.鸡蛋用清水煮8分钟,切片备用。
3.紫薯蒸10分钟,去皮切丁。西蓝花、玉米粒、青豆洗净过开水焯熟,煮时可以在水里加入适量盐,给蔬菜增添味道(蔬菜焯水后马上过凉水,给菜降温保证口感。
4.胡萝卜和黄瓜去皮洗净后切细丝备用,圣女果洗净后,切瓣备用。
5. 生菜、紫甘蓝丝洗净后甩干脱水,手撕即可。
6.?最后把以上所有的蔬菜摆盘,可以根据自己的喜好来搭配,生菜紫甘蓝铺在最下面,然后依次放入水果,蔬菜,最上面放鸡胸肉和鸡蛋,最后可以根据个人喜好淋入少量的沙拉酱或者油醋汁。
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