木瓜山药银耳羹怎么做

木瓜山药银耳羹

主料

木瓜1个 山药半根 银耳3-4朵 枸杞20颗

辅料

冰糖适量

木瓜山药银耳羹的做法步骤

1.?木瓜去籽去皮取肉备用，银耳泡发备用，山药去皮切滚刀块备用。

2.?砂锅中倒入约2L左右的清水，放如泡发的银耳大火烧开。

3.?开锅后放入山药，块不用太小，煮完后吃山药的口感超好。

4.?继续下入木瓜，我用了一整个树上熟木瓜。

5.?如果不喜欢吃木瓜的口感也可以略煮后用勺子压碎。如果不压，再熟的木瓜煮出来也会是块状的，不会散

6.?大火烧开后转小火煲1-2小时，根据自家火力来定。以熬掉总水量的1/3即可。熬过1小时的时候可以放入枸杞。熬好后再放入冰糖。

小贴士

.这道汤羹建议用砂锅来煲，味道还原会比较好。而且熬掉少一部分汤后会更加粘稠。比电饭煲的效果好，电饭煲我用过一次熬完还稀汤挂水的。

2.我选用的是毛山药，熬出来味道会比较面，口感好。

3.建议熬到比自己满意的粘稠度再稀一些比较好。因为放过半天会变得比出锅的时候更稠。

银耳又称为白木耳，是我们生活中比较常见的一种食材，秋季食用最合宜。银耳汤的做法有很多，银耳熬汤加些冰糖、马蹄、淮山、百合、莲子、红枣等这些食材有更多养生功效。作为食材的银耳经常被用来煲汤喝，对于女性朋友有着美容养颜的功效！下面为您介绍银耳汤的N种营养做法，不妨来学习一下银耳怎么吃最营养吧！

木瓜莲子银耳汤

食材：木瓜半个，银耳3朵，莲籽25g，冰糖10g。

做法：

1、准备食材：木瓜半个，银耳3朵，莲籽1把。

2、银耳与莲籽用温水浸泡2个钟头，银耳去杂质，颁小朵洗净，莲籽去芯，洗净，银耳的功效五银耳汤的做法让你吃出水润。

3、取砂锅，放适量清水，放入银耳，放入莲籽。

4、中火煮开，小火50分钟。

5、木瓜去皮去籽，洗净切小块。

6、把木瓜放入砂锅。

7、放入冰糖。

8、中火煮开，小火10分钟，即可。

芡实银耳汤

食材：去芯莲子25克，芡实、山药各15克，银耳10克，鸡蛋1个，白糖适量。

做法：

1、将莲子用清水泡发，洗净；银耳泡发，去杂洗净，撕成小片；芡实、山药洗净，备用。桂圆红枣银耳汤的营养价值。

2、砂锅内加水适量，放入莲子、银耳、芡实、山药，大火烧沸，改用文火炖30到40分钟，将鸡蛋打匀并倒入锅内，酌加白糖调味，稍沸即成。

3、每日l剂，连服10—15天。

功效：莲子补中益脾、固精止泻；芡实健脾除湿、固肾益精；山药补中益气、固精健骨。本汤可奏益气滋阴、固肾止遗之效。适用于肾气虚弱所致的遗精、妇女白带增多、尿频等。

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