羊肉怎么做给一岁宝宝吃

把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

羊肉是现在人们最喜爱的肉类食物，特别是羊肉串一直以来都是特别的受大人小孩子欢迎的，其实羊肉的做法很多，但是真正要做好羊肉也是有技巧的，那么今天就给大家带来一款自己做的羊肉，这样做出的羊大人小孩都爱吃，做法也很简单。

要准备的食材有羊肉一块、大蒜、生姜、葱花、辣椒面、孜然粉、花椒粉、白砂糖等。首先我们来把羊肉清洗一下，切成长条点的片，装入碗中开始调味，放点料酒，放点蚝油，放点生抽，放点芝麻油搅拌均匀腌制15分钟。让羊肉很好地入味。

然后把大蒜剁碎，剁的越细越好，多放点大蒜香些。做羊肉串生姜和葱花是必不可少的，切点生姜沫去腥，来点葱花味道更好些。

把腌好的羊肉用牙签串起来，这时很多的朋友就会想不用牙签更方便吧，朋友们在家看电视或闲来无聊的时候做牙签羊肉串拿来吃多方便啊。可当做我们平时的零食也是不错的。大家说呢？

锅里倒多点油，油烧至六七成热把腌好的羊肉放下去炸，开小火慢炸。用筷子不停的搅拌防止炸糊，炸至表皮微黄就差不多了，不能炸太久不然也会影响口感。对于虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其老年人、体虚的男人和产后妇女可以多食用一些羊肉。

锅里留少许油，把油烧热后放一勺辣椒面下去炒香，再把大蒜和生姜放下去炒香，放适量的盐。

把炸好的羊肉串放下去翻炒。放点孜然粉和花椒粉，胡椒粉，芝麻油。其实羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，而且羊肉十分温补，十分美味，这也是很多人都爱吃羊肉的原因之一吧。

最后放点白砂糖提鲜和葱花即可出锅。可以当零食的羊肉串就做好了，又香又辣非常的爽口，而且羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳等功效，这样好的食材，在配上今天小编为大家提供的做法是不是很诱人呢，大家有没有学会呢，可以动手做一做保证家人都会喜欢这道美食的。

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