金针菇和酸牛奶能不能同吃

可以一起吃，而且金针菇可以加工而成饼干、麦片、饮料和酸奶。

金针菇除了可与其他菜肴搭配外，还因其营养丰富。吉林农业大学菌物食药用菌工程中心工程师李长田说，金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。此外，金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，因为它是一种高钾低钠食品。

夏日美食蒜汁红油凉面的做法：

1.水烧开下面条，然后过一遍冷水。

2.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里。

3.倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁，和面一起搅拌均匀即可。

麻辣凉皮的做法：

1.凉皮、香菜切段，倒入凉皮内。

2.倒入蚝油、生抽、花椒油、芝麻油、老干妈等调汁儿。

4.加入花生米，拌匀即可。

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