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生普洱茶的泡法与步骤

作者:百变鹏仔日期:2023-12-08 12:46:04浏览:20分类:美食推荐

1、温碗撬茶,将沸水倒入白瓷盖碗中烫洗,取出茶饼沿着一侧撬入,使部分茶块散落;

2、倒水醒茶,将普洱生茶放入碗中,倒入沸水浸润,起到醒茶的目的;

3、冲入热水,沿着盖碗内壁缓缓倒入沸水,水量至八分满时盖上碗盖闷20秒出汤。

1、温碗撬茶,将沸水倒入白瓷盖碗中烫洗,取出茶饼沿着一侧撬入,使部分茶块散落;

2、倒水醒茶,将普洱生茶放入碗中,倒入沸水浸润,起到醒茶的目的;

生普洱茶的泡法与步骤

3、冲入热水,沿着盖碗内壁缓缓倒入沸水,水量至八分满时盖上碗盖闷20秒出汤。

生普洱茶泡法步骤:

1.准备茶具和茶叶。选择适合自己口味的生普洱茶,一般每人一泡需要5-10克左右,准备好壶杯和茶漏等茶具。

2.洗茶,用80℃左右的温水泡一次茶叶,将茶汤倒掉,这样可以去掉茶叶中的杂质,提高茶汤的纯度。

3.冲泡,将茶叶分装到壶杯中,注入80℃左右的水,等待30秒左右,让茶叶自然展开,释放出香气。第一泡不宜太浓。

4.再泡,依次进行第二、第三泡,每次泡茶的时间逐渐增加,目的是帮助茶叶更好地展现其特有的羊肥味。

5.喝茶,将泡好的茶汤倒入茶杯中,品尝其口感和香气。最后用下巴试茶,将茶汤留在口中,感受其味道和回甘。

温馨提示:

1.注意水温,80℃左右的水温才能够最好地展示出生普洱茶的特点。

2.泡茶时间不宜过长,每泡5-15秒即可,过长会使茶汤苦涩。

3.生普洱茶可冲泡3-4次,每次茶汤味道不同,依个人口感自由调整。

4.储藏方法要正确,存放在通风干燥的地方,避免变质。

云南生普洱茶饼:是指用普洱茶压缩成饼的形状,俗称普洱茶饼,普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运,以下是云南生普洱茶饼冲泡方法:

1、备具:准备好茶具及普洱茶饼。

2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以洗涤茶具。

3、投茶:再茶饼中取适量普洱茶置入壶中。

4、润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。

5、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

6、分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。

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