吃剩的泡面怎么做才好吃?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-09 08:11:08浏览:13分类:美食推荐
我平时不愿意做饭吃方便面的时候是比较多的,所以不于方便面的单一吃法也感到了厌倦,平时就会发觉一些方便面的新吃法,下面分享一下我创造出的泡面的神仙吃法一、炒方便面1、起锅烧水,等水沸腾以后,把面饼放进锅中,大概一分钟的时间,煮至半熟就可以,偏硬也没事,过一遍温水,别让它粘连,起锅烧油,鸡蛋煎成碎捞出。2、起锅烧油,油热放入混合青菜翻炒,可以有青菜、胡萝卜和火腿肠,都是一些新鲜蔬菜,第一是配色,第二是增香。2、等青菜即将断生,这个时候倒入煮好的泡面,倒入鸡蛋开始翻炒,按照个人的口味,依次加入1勺生抽,1勺蚝油,1勺老干妈,搅拌均匀,即可出锅。3、不喜欢吃辣的可以不放,临出锅撒点香葱提香,按照这个方式炒得方便面,鲜香美味,口味突出,好吃不油腻,装盘开吃吧,比路边摊还好吃,上桌家人抢着吃。二、番茄煮泡面1、准备两个番茄,根据个人爱好,选择要不要去皮,改刀切成碎丁,直接倒入锅中煮,煮上10分钟左右,倒入一勺老干妈。2、放入面饼,煮上一分钟左右,再放入自带的调味品,蔬菜包、粉包以及酱料包,中火把面粉煮散,用筷子搅一搅。3、准备一些新鲜蔬菜,一般绿叶蔬菜都行,生菜、油菜、空心菜、大白菜,洗净放入,蔬菜煮一分钟,这时候泡面也熟透了。4、另外准备午餐肉2片,煎蛋1个,操作很简单,加热煎一煎就可以。5、将番茄汤汁煮的泡面,装入碗中,搭配好蔬菜,舀入汤汁,一碗香喷喷的番茄泡面,就制作完成了,大口吃毫无压力,特别满足。
面团在水里搓洗,最后剩下的是什么,怎么吃?
1、配料:剩面条,盐,鸡蛋,葱等。
2、这道面的食材相当简单,主要就是剩面条和鸡蛋,要是没有剩面条的话,那就用现煮的面条,另外还要一点葱花来备用,可见准备工作并不复杂。
3、将鸡蛋直接打散,这里打的是三个鸡蛋,当然也是可以增减的。用筷子将鸡蛋打散,或者是手动的蛋抽搅打,总之一定要匀一点,之后再将切好的葱花放进去,一起搅匀即可。
4、起锅加水,水量可以多一点。直接用大火将水煮开,水开后将面条下进去,只要煮熟就可以了, 不要煮得太久,不然煮烂糊了就不好吃了。等到面条煮熟以后,捞出来用冷水冲一下,这样口感更爽,当然要是不冲冷水也行,关键看个人喜好。
5、之后将面条放在搅好的蛋液里面,同时加适量的盐和胡椒粉。面条和蛋液的比例要搭配好,这样才合适。
6、直接用筷子将面条调匀,这样蛋液就能裹上面条了,尽量是将面条拌开一点,这样才能将饼摊匀。
7、电饼档里面倒入一些油,要是没有电饼铛,那就用平底锅来摊饼,这样能防止摊糊了。
8、等到油温热了以后,将拌好的蛋糊倒进去。
9、面条糊倒进去以后,要快速的摊开,就是摊成一个大圆饼的形状。要是蛋糊拌得多,就分次的来摊饼。
10、摊到蛋液的表面凝固,盖上盖子继续的煎一会,这样蛋饼会煎得更加金黄,吃起来有脆脆的口感就行。
11、要是喜欢的话,还能挤上一些番茄酱,配上新鲜的水果来吃,这样营养上也是更加全面。
凉皮源于陕西的传统美食!冬天吃凉皮保暖,夏天吃凉皮消暑,秋天吃凉皮去湿,春天吃凉皮解乏,凉皮真可谓四季皆宜,是一款不可多得的绿色保健美食。
在我们生活中常见的有大米凉皮、擀面皮、麻酱凉皮以及面筋凉皮。记得小时候我吃到的凉皮特别有筋道,因为那时做的凉皮就是用大米操作而成的。现在集市上卖的凉皮特别便宜但失去了凉皮应有的筋道和霸气,我想一种是选料(成本低)的问题,再者就是用机器压制的效果没有我们手工制作的精细。
凉皮的口味有麻辣、酸甜、香辣等各种口味。大家都知道,百人百味,有喜爱偏辣的、有喜爱偏甜的;有喜爱清淡的、有喜爱口重的。只有做出您喜欢的,就是我们所期待的。
面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。 一般人群均可食用,尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。
水面筋, 就是在面粉中加盐,将水徐徐注入,用筷子和匀,调好后的面团要比饺子面稍稍稀软一些。把面团泡在水中醒20分钟。在盛了水的盆中用手轻轻抓洗面团,不时换水,洗出面粉中的精华,直到面团颜色发暗,手感劲道不粘手,浸泡在水中不掉面色为止。
周末休息在家第一次学做水面筋,特意网购了石磨面粉,试了500克面粉,最后成品就十几个水面筋塞肉!很费时费劲哦!
主料:面粉500克、猪肉泥125克
辅料:料酒 1勺、 盐 适量、美极鲜味汁 1勺、 白胡椒粉 少许、鲍汁 1勺、 葱姜水 适量、葱花 适量、香油 少许
做法:
1、准备好的肉馅,加入料酒、盐、鲍汁、白胡椒粉、美极鲜味汁搅拌均匀,最后加入香油和葱花拌匀
2、面粉里加一勺盐和适量清水和成面团,面团偏软点!醒发半小时左右
3、把面团放在漏篮里,浸在水里
4、用手抓捏,感觉面团都散了,没关系继续
5、期间要换几次水,直到水越洗越清
6、这是已洗好的面筋,浸泡在水中醒半小时
7、取下适量的水面筋,我大概20克左右
8、放入适量的猪肉馅
9、慢慢包起来
10、煮开一锅高汤,把包好的水面筋放入煮至浮起即可
当然剩下的面粉水也不要浪费,沉淀后可以摊饼吃哦!
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