腐乳凉拌大蒜丝的做法 怎么做好吃

食材

主料

大蒜

适量

青菜

适量

辅料

腐乳

适量

步骤

1.蒜瓣剥皮洗净备用，青菜洗净备用

2.锅里多放点油烧热后把蒜子放进去小火炸熟

3.炸成表面呈**有点虎皮的样子就可以出锅备用

4.把锅里剩余的油倒出，把青菜倒入锅里加点水煮一下

5.放点蚝油调味

6.把青菜摆入盘中

7.夹几块腐乳放在碗里压碎

8.锅烧热把蒜子放进去

9.再把压碎的腐乳倒进去一起翻炒均匀，最后把炒好的蒜子摆在盘子的中间，这美味的腐乳香蒜就完成了

1、主料：蒜黄200g、变蛋60g。

2、辅料：香油3ml、盐2g、生抽2ml。

3、准备蒜黄和变蛋。

4、变蛋去皮洗净后，一个分切成4或8瓣。

5、放入碗中。

6、蒜黄洗净切寸段。

7、放入盐，糖，生抽和香油调拌均匀即可。

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