南方糖炒栗子做法

糖炒栗子是津冀一带较为知名的传统美食，历史时间也是十分久远的，很多人平常都喜欢吃糖炒栗子，板栗中不但带有很多的木薯淀粉，还带有身体需要的蛋白及其各种各样营养元素，并且板栗不但能够 用于服用，还能够用于滋补养生人体，但是大伙儿平常最普遍的栗子的做法便是糖炒栗子，一般的生活中糖炒栗子的作法是什么呢?

生活中糖炒栗子的作法

1.栗子洗干净，放到菜板上，一只手用刀剁个大概深5mm的口子，把板栗皮切破

2.所有多么口子的板栗放入一个微波炉加热器皿中，盖上外盖，把外盖上的透出气孔开启，如微波炉加热高火叮2分钟

3.取下开启外盖，此刻板栗早已张口了。放一勺子植物油和一勺子白砂糖，再撒点干桂花，盖上外盖左右晃动，让植物油和白砂糖能匀称包囊在板栗表层

4.外盖上的透出气孔开启，放进微波炉加热再高火三分钟上下就可以

微波炉做糖炒栗子还是非常简单的，基本上七八分钟就可以做出去，若是讨厌吃甜炒，就全都别放，立即吃原汁原味，除开用微波炉加热，之前也常常用电饭煲也可以做出去，但是觉得微波炉做的迅速，味儿也更美味，是我的盆友说糖炒栗子不太好去皮该怎么办，这儿有一个小窍门，便是把板栗提早在水里泡上一小时，随后割开口子在泡十几分钟，在依照上边流程做，就可以很轻轻松松去皮了。

糖炒栗子实际上有很多作用：推动肾脏功能调整，仅为具有补肾壮阳的功效;能够 消除水肿，因此也算作孕妇非常好的食材，由于孕妇非常容易出现水肿状况;还能健脾养胃健脾胃、提升身体免疫力。

但吃栗子要留意：板栗直接生吃难消化吸收，熟菜易觉得撑，因此一次别多吃;鲜板栗非常容易霉变发霉，而霉变的板栗吃完会中毒了;别和牛肉一起吃，易呕吐。

1、用水洗净板栗下，放在板上，用刀剁个小口子，不要太深。

2、都开口子的板栗放进一个容器中拿去蒸上20-25分钟。

3、打开盖子，这时候栗子已经开口了。

4、把板栗放入锅里，翻炒几下，盖上锅盖小火焖上四五分钟的样子，栗子被切开的口子会往外翻开，露出金**的果肉即可。

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