土豆馅包子要先炒过吗

作者：百变鹏仔日期：2023-12-09 03:50:54浏览：13分类：美食推荐

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土豆泥肉包子

中文名

土豆泥肉包子

主要食材

土豆，猪瘦肉

分类

早餐，宝宝辅食

快速

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做法

用料

材料

用量

土豆

250克

猪瘦肉

100克

面粉

160克

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土豆馅包子要先炒过吗

做法

1. 将面粉，液种，酵母，水，2克左右的白糖混合揉到光滑，室温发酵到1.5倍大

2. 土豆一个去皮切成片置于锅中蒸熟，趁热用锅铲压成泥。

3. 瘦肉剁碎加入料酒，盐，少许酱油，白糖，搅拌均匀，加入土豆泥，拌匀。待用

4. 这次做得较小个，一共分成12等份。这是包好的样子。醒20分钟。

5. 开大火蒸15分钟后，关火5分钟后再慢慢打开锅盖。因为皮较薄，所以没有“长”大多少。很软，放冷了还是这么软。

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