不粘锅烤肉怎么做好吃，不粘锅烤肉的家常做

主料

五花肉

300克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

辣椒碎

适量

孜然粉

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

蚝油

适量

包菜

适量

步骤

1.五花肉切大片。

2.放盐、料酒。

3.用手抓匀腌10分钟。

4.包菜焯水。

5.捞出放在盘子里。

6.锅里放油，用手把五花肉一片一片放入锅里。

7.中小火煎至两面金黄，用筷子夹出。

8.倒掉锅里的油。

9.放入煎好的肉，放蚝油、生抽炒匀。

10.关火撒辣椒碎、胡椒、孜然拌匀盛在放有包菜的盘子里。

　肉是生活中必不可少的食物，吃肉能够补充所需要的营养物质以及能量，每天都应该荤素搭配均衡，肉可以制作成不同的口味，烧烤味的肉就非常美味，下面就跟着来看一下烧烤味的肉怎么做好吃。

　可以准备葱，生姜，辣椒，料酒，生抽，油糖，盐，烧烤料以及肉，先把肉清洗干净切成片状，生姜切丝，葱切断，辣椒切开，锅里面加入适量的油烧热，肉片放进去翻炒，等到颜色发白以后料汁放进去，加入生抽，然后辣椒，葱，生姜放进锅里面，一起翻炒到熟，加入适量的糖以及盐，加一些烧烤料翻炒均匀以后就可以出锅吃了。

　烧烤味的酱料制作方法简单，制作好以后和各种食物搭配在一起都非常适合，可以准备水，生姜，粉糖，孜然粉，五香粉，番茄酱，精盐，植物油，生抽，老抽，黄豆酱，白芝麻以及花生仁，需要把花生以及芝麻放到锅中翻炒香，然后再把它打成粉末状，准备一个碗，里面添加一些老抽以及生抽，添加五香粉，孜然粉，白糖，盐，黄豆酱，番茄酱，生姜粉，花生芝麻粉搅拌均匀，植物油添加进去，根据浓稠程度，把适量的水放进去搅匀以后就可以吃了，可以用来刷各种肉类以及一些蔬菜，味道都是不错的。

　烧烤味的食物有很多可以制作烧烤味的金针菇，准备孜然粉，油，甜辣酱以及金针菇，先把金针菇清洗干净，把里面的水分挤出来，摊开以后相连的部位最好不要切断，然后用竹签穿起来，平底锅里面添加适量的油烧热，金针菇放进去中火煎一下，等到发黄变软以后翻过来继续煎，用酱料纯净水搭配在一起调稀后刷上酱，再撒上一些孜然粉就可以吃了。

　还可以做烧烤味的土豆片，准备食用油，香葱，烧烤料，芝麻，食盐以及土豆，先把土豆的外皮去除清洗干净切成片状，再把鸡精，食盐，辣椒，孜然混合在一起，再用磨粉机把它制作成粉，香葱洗干净切碎，锅中加入适量的油，土豆片放进去煎一下，底部煎熟的时候撒上一些盐，然后翻面煎到两面发黄，把白芝麻撒上去，再撒上一些香葱，烧烤料，不断的晃动锅子，然后就可以盛出来吃了。

　还可以制作烧烤大虾，需要准备食盐，蚝油，蒜烧烤料，料酒，香葱，芝麻以及虾，先把虾处理干净，虾线去除，背部剪开，家里面添加一些料酒，蚝油，烧烤料，蒜末以及食盐搅拌均匀，放进冷藏室里面腌制一下，姜葱切粒，然后再准备白芝麻，把鸡精，食盐，辣椒，孜然搭配在一起碾成烧烤粉，锅中加入适量的油烧热，再把大虾放进去煎一下，两面煎好煎熟后就把烧烤粉，白芝麻，香葱粒撒在里面，香味出来就可以吃了。

　可以制作老北京烤肉，需要准备孜然，黑胡椒碎，芝麻油，香菜根，生姜，葱，洋葱以及羊肉片，准备一些老抽，料酒，甜面酱，鸡精，大豆油，大蒜，葱段，香菜根，白芝麻，花椒，干辣椒，小茴叶香，所有的材料全部都准备好，羊肉解冻清洗干净，然后再把烤肉汁制作出来，可以准备一个碗，加黑胡椒粉，白胡椒粉，鸡精，芝麻，再添加一些料酒，甜面酱，美极鲜味汁，加入适量的水搅拌均匀，这样料汁就制作好了，可以放到锅中加热一分钟，这样可以让汁液比较浓稠，而且可以让老抽，料酒的一些味道去除，香菜清洗干净以后切断，然后再把大葱生姜洋葱切丝，和香菜梗一起放进碗里面，大蒜拍扁，然后再把葱切成段状，和香菜根一起放进碗里面，准备熬葱油，香菜根，葱，蒜放进锅中，加一些大豆油炸到焦黄，把火关掉，油过滤出来，然后就可以把羊肉片，大葱，香菜，洋葱放进盘子中，加入孜然粒，葱油，烤肉汁，黑胡椒碎，芝麻油搅拌均匀，最后放到烤盘上面烤熟以后就可以吃了。

　上面介绍的就是烧烤味的肉如何制作，烧烤味的料汁制作方法还是比较简单的，适当的吃一些能够让食欲有所提高，能够让食物的味道也更加美味，喜欢吃烧烤味食物的人，用上面的方法来制作一下就相当不错，能够让食物的味道更好。

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