清池鱼怎么做好吃

清池鱼的做法可以根据个人口味不同而有所不同，以下是一种清池鱼的制作步骤：

食材清单：

* 主料：池鱼10条。

* 辅料：蒜子4瓣、生姜3片、香葱3根。

* 调料：盐1茶匙、油2汤匙、生粉1茶匙、酱油1茶匙、米酒几滴、蚝油1茶匙。

制作步骤：

1. 池鱼清洗干净，沥干水分。

2. 把盐、米酒拌入池鱼中，腌制一小时左右。

3. 热锅下油，把池鱼摆进锅里，用小火慢煎。

4. 准备配料：香葱段、姜丝、蒜末，并准备一碗调料（酱油、蚝油和水拌匀）。

5. 把池鱼两面煎黄。

6. 把煎好的池鱼盛出，用锅中剩余的油炒香配料。

7. 加入煎好的池鱼，倒入调料，小火煮几分钟，让池鱼充分吸收配料的味道。

8. 最后加入香葱段，快速翻炒均匀。

9. 炒至汤汁浓稠后，即可出锅。

清池鱼的做法还可以根据个人口味加入辣椒或是其他调料，比如蒜蓉、姜丝等，可以根据自己的口味自行调整。

做青萝卜炖虾好吃。

1.青萝卜洗净，削掉疤痕，擦成丝；个人感觉擦丝比切丝好吃，软一些大虾用剪子在虾背与虾头的地方剪开，便于压出虾脑，顺道剔除虾线

2.炒锅放适量的油，油热后放入葱姜炒出香味炒至萝卜丝软榻，放入适量的清水炖煮，可放入少许的盐，煮至萝卜丝的辣味减轻，放入大虾；

3.期间用锅铲按压虾的头部，促使虾脑进入菜里，炖煮至菜汤中漂着一层红油时，放适量的盐调味；翻炒均匀即可起锅。热腾腾的萝卜丝配着刚出锅的大馒头，美味无比

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