辣炒鸡胸肉丝怎么做

主料：

鸡胸肉两块干红辣椒10个姜半块油半碗淀粉一勺蒜3瓣海鲜酱油一勺

1.将姜切成姜末，放入碗中备好

2.将蒜切片，放入碗中备好

3.将干红辣椒洗好，放入碗中备好

4.将鸡胸脯肉洗净，先顺刀切0.5厘米厚的肉片，但别切断。切完整块后，再270度切同样厚度的肉片并切断，此时就会出现肉丝。

5.将切好的鸡胸脯肉丝放入碗中后，马上放入姜丝，放入淀粉，放入油，用手抓匀。

6.锅中放油，大火待锅热后，放入蒜片，干红辣椒

7.待辣椒发出辣味后，放入肉丝进行煸炒，直到全部变色。

8.根据个人口味放入盐进行调味。

香辣鸡胸肉怎么做

主料

鸡胸肉

200g

辅料

烤肉料

70g

清水

70g

步骤

1.准备材料，鸡胸肉撕掉筋膜洗净

2.鸡胸肉切一公分厚薄的肉片，烤肉料用等量的清水调匀

3.调料全部放入鸡胸肉中，拌匀后放入冰箱冷藏2个小时以上，便于腌渍入味

4.腌渍后的鸡胸肉摆放在烤盘上

5.烤箱以上下管加热方式预热，温度设定为200度，烤盘放入已预热到位的烤箱中层，烘烤15分钟；烘烤10分钟后，取出烤盘，将鸡肉翻面后再烤5分钟

6.到时后取出烤盘，趁热食用，可以搭配生菜等，口感更佳

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