凤爪排骨花生汤的做法，凤爪排骨花生汤怎么做

食材明细

排骨

适量

花生

适量

生姜

适量

盐

适量

咸鲜

口味

炖

工艺

一小时

耗时

简单

难度

花生排骨汤的做法步骤

1花生、排骨、生姜备用。

2花生泡发洗净，保留外衣。

3排骨用水洗净，倒入开水内；

4焯去血水。

5将所有原料放入电饭锅，“煲汤一小时”功能；

6煲至花生米、排骨、熟透，加入适量的盐即可；

使用的厨具：煮锅

排骨鸡爪油豆腐可以在一起烧，下面来看看同类食材的做法：

主料

油豆腐 200g，排骨 200g，鸡爪，辅料盐，适量；香菜，适量。

步骤

1、油豆腐切小块。

2、用温水洗泡五分钟。

3、起一锅，下排骨焯水。

4、将油豆腐和凉水一起煮开。

5、下焯过水的排骨和洗净的鸡爪，大火煮开。

6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。

7、下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受。

鸡爪的营养价值：

1.鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。

2.鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

3.鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

排骨的营养价值

1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

适宜人群功效与作用：

1．补钙猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。2．补肾养血，滋阴润燥；

百科狗 baikegou.com