椒盐烤鹌鹑怎么做，如何做椒盐烤鹌鹑，好吃的椒

椒盐烤鹌鹑做法

食材明细

鹌鹑五只

盐适量

五香粉适量

酒适量

五香口味

烤工艺

半小时耗时

简单难度

1买回来的鹌鹑。

2

将买回来的鹌鹑清洗干净。

3

用厨用剪刀将鹌鹑从胸脯剪开。

4

用小碗将酒，五香粉和盐一起拌匀。

5

将调好的腌料放入处理好的鹌鹑里，并均匀地将鹌鹑腌制一个晚上。

6

将腌制好的鹌鹑放入烤盘。

7

用小烤箱上火，开中大档烤十分钟。

8

烤好一面了。将另一面翻过来再烤。

9

出烤箱之前在鹌鹑前后背洒上细盐和胡椒粉，烤两分钟。即可。

10

将烤好的鹌鹑摆放到碟了，用小半只辣椒做花装饰。可以开吃了。

制作方法：

1.鹤鹑内脏淘空，洗净沥干，放入碗中。

2.加入橄榄油，均匀涂抹鹤鹑全身。

3.加入辣椒粉涂抹均匀。

4.加入盐、胡椒粉、孜然粉腌制20钟。

5.放入烤箱内180℃烘烤20分钟，取出装盘装饰即可。

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