鮸鱼的做法大全，鮸鱼怎么做好吃

用料

鮸鱼 2两

茭白 1只

香煎鮸鱼的做法

鮸鱼切片，厚7mm，用盐、黄酒腌15分钟。香煎鮸鱼的做法 步骤1

腌好的鱼拌上蛋清，油锅上炸成金**起锅备用。香煎鮸鱼的做法 步骤2

茭白切成丝，下少许油翻炒，放少许盐，撒上葱花，装盘。香煎鮸鱼的做法 步骤3

拼盘，鱼块上放适量蕃茄浆即可。

香蕉章鱼拼盘的做法，香蕉章鱼拼盘怎么做好吃

圣女果小金鱼戏水 & 西红柿花(水果拼盘之摆盘)

圣女果小金鱼戏水 & 西红柿花

今天教大家做两款有趣可爱的盘饰，非常容易配搭菜肴，轻松地为你的菜肴加分。

做法也非常简单，只需花上一二分钟，感兴趣的朋友也跟着做做看吧。?

圣女果小金鱼戏水 & 西红柿花

材料：圣女果1个、黄瓜1小段、指天椒1个、葱1根

圣女果小金鱼戏水 & 西红柿花

做法：

1、材料备好。

2、圣女果从中间切开两半，取一半做为鱼身。

3、辣椒切圈。

4、葱切花。?

圣女果小金鱼戏水 & 西红柿花

5、黄瓜段切开两半。

6、取一段斜着切开。

7、沿着斜切面开始薄薄切成梳子状，顶部相连不要切断，切5片为一组，共切两组。

8、放入盘中，调整好。把圣女果当鱼的身体，辣椒圈当鱼的眼睛，黄瓜片摊开，当鱼的尾巴，葱花当水泡，盘饰就做好了。?

圣女果小金鱼戏水 & 西红柿花

技巧：?

黄瓜切片一定要薄，大小要均匀，顶部相连不能切断，切好的黄瓜片摊开即可当小金鱼的尾巴。

　西红柿花　

圣女果小金鱼戏水 & 西红柿花

圣女果小金鱼戏水 & 西红柿花

做法：

1、材料备好。

2、西红柿洗净擦干，摘掉西红柿蒂。

3、像削水果一样将西红柿削皮。

4、小心从柿皮的一端卷起，皮面朝里卷。

5、使之成为一朵花。

6、放入盘里，配上香菜叶装饰。

圣女果小金鱼戏水 & 西红柿花

技巧：?

1、削皮的时候最好保持统一的宽度，这样做好的花瓣才会漂亮。

2、最好削成一整条完整的皮，太短无法卷成一朵好看的花。

3、卷的时候力度要把握，卷太紧花朵不好看，卷太松难以成型。

4、可以用牙签固定，方便定型移动，不用也可以。

食材

主料

香蕉

1根

辅料

西瓜籽

2粒

步骤

1.1

香蕉一根

2.2将香蕉去蒂

3.3用刀在香蕉四分之一处向去蒂处往下划N刀

4.4

把皮剥出，切下露出来的香蕉

5.5用刀切去香蕉皮上白色的地方

6.6摆出章鱼的样子，取出2粒西瓜籽

7.8

将西瓜籽放在香蕉上，当章鱼的眼睛

8.8

香蕉肉切片摆好

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