黄蜀葵花怎么吃

黄蜀葵花是一种中药药材，不可以直接食用，可以做中药。

黄蜀葵花属锦葵科植物黄蜀葵的的干燥花冠，黄蜀葵的根、叶、花和种子皆可入药，花瓣烘干后入药，有消热解毒、润燥滑肠的功效。

本品多皱缩破碎，完整的花瓣呈三角状阔倒卵形，表面有纵向脉纹，呈放射状，淡棕色，边缘浅波状；内面基部紫褐色。雄蕊多数，联合成管状，花药近无柄。柱头紫黑色，匙状盘形。气微香，味甘淡。

黄蜀葵夏、秋二季花开时采摘，黄蜀葵花用于湿热壅遏，淋浊水肿，外治痈疽肿毒，水火烫伤。浸菜油外用可治烧烫伤。

扩展资料：

黄蜀葵花的禁忌：孕妇忌服，使用前须除去杂质及灰屑。

相关医学记载：

1、宋代掌禹锡《嘉_本草》：“治小便淋及催生，又主诸恶疮脓水久不瘥者，作末敷。”

意为：治疗小便淋痛，有催生的作用，又可主治各种恶疮浓水长久不愈，用作外敷。

2、明代李时珍《本草纲目》：“消痈肿，浸油涂汤火伤。”

意为：可以消除痈肿，浸油之后涂抹在火烫伤处，可以治疗烫伤。

百度百科-黄蜀葵花

　黄秋葵的营养保健价值很高,各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。下面我带你了解黄秋葵的食用方法，希望对你有帮助!

　嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,堪比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

　1、凉拌黄秋葵

　1.1、健康功效黄秋葵:调经、通乳、利咽;白糖:富含碳水化合物、活血化瘀;

　1.2、把黄秋葵洗净,蒜头剁成蒜蓉,小米椒切粒放入碗中备用;

　1.3、锅中放入适量水烧开,放入黄秋葵,大火烧三分钟;

　1.4、取一个大碗,加入半碗凉白开。捞出黄秋葵,放进碗中浸泡五分钟;

　1.5、再把黄秋葵捞出,沥干水分;

　1.6、用图中的勺子,按两勺生抽,一勺白醋,半勺白糖的比例加入步骤一的碗中,调均;

　1.7、热锅冷油,把油烧成七成热;

　1.8、把热油浇入碗中,浇出香味;

　1.9、最后把黄秋葵去蒂,对半切开!摆入盘子。淋上步骤七的调味汁拌匀即可食用。

　2、黄秋葵炒鸡蛋

　2.1、鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目;黄秋葵:调经、通乳、利咽;

　2.2、准备好所以材料;

　2.3、锅中加适量的水加一点点的油和盐放入黄秋葵焯至半熟;

　2.4、将黄秋葵切片,辣椒切片,蒜切碎,鸡蛋打散;

　2.5、锅中加少量的油加入蒜,再放入鸡蛋炒熟;

　2.6、将黄秋葵,辣椒倒入锅中;

　2.7、加入少量的盐,糖;

　2.8、最后加入鸡精翻炒至断生即可出锅。

　1、哪些人不能吃黄秋葵

　胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食,孕期禁食。

　2、黄秋葵的适用人群

　适合前列腺炎、男性性功能弱、胃炎、内分泌失调、未老先衰、易疲劳、胃溃疡、贫血、消化不良、便秘、口臭、上火等症的辅助食疗,对于青壮年、运动员、护肤与减肥女士、男士、非便溏的老人多吃有益。

　3、黄秋葵的食用禁忌

　秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食,孕期禁食。

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