板栗可以做什么甜点 简单易学的好吃板栗甜点做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-10 18:37:29浏览:14分类:美食推荐
板栗可以做什么甜点:桂花栗子羹
材料 :栗子六七个,干桂花2小匙,淀粉或藕粉3大匙,水两碗,冰糖十粒左右。
做法 :
1、栗子蒸熟,剥皮,切小粒,不能太大。
2、锅中放两米饭碗的水,放入冰糖煮化,然后放入切碎的栗子和桂花煮至水开。
3、将3大匙淀粉或者藕粉与2大匙冷水搅拌均匀,倒入烧开了水的锅中,快速搅拌均匀,待水再次开起呈稠羹状即可关火。
板栗可以做什么甜点:栗子蛋糕卷
材料 :13寸戚风一片或金盘28×28蛋糕片,无盐黄油40克,动物淡奶油40克,栗子泥160克,糖40克,朗姆酒5克,装饰栗子肉适量。
做法 :
1、栗子用高压锅压熟,凉水浸泡2小时左右,取出去壳。
2、栗子泥按压过筛备用,黄油回软备用。
3、栗子泥加糖拌匀,再加黄油用打蛋器慢速搅匀。
4、少量多次加入淡奶油快速搅匀,再加朗姆酒搅匀,做成简易栗子奶油霜。
5、一半装入裱花袋备用。
6、铺好油纸或油布,海绵蛋糕体抹上栗子奶油霜,借助擀面杖卷起。
7、蛋糕体的另一端用刀斜切掉,冷藏半小时定型。
8、切去两端,拿出之前装好的裱花袋,均匀的挤好奶油霜,再装饰栗子肉即可。
板栗可以做什么甜点:栗子拿铁材料 :板栗50g,牛奶200g,肉桂粉适量,香草精少量几滴(可选)。
做法 :
1、板栗去外壳后,开水烫一烫去皮。
2、放入没过栗子的水量,大火煮开后小火煮半个小时左右至栗子软烂。
3、滤出栗子,加入牛奶至搅拌器,加入数滴香草精,搅拌顺滑无颗粒的状态。
4、最后撒肉桂粉即可。
板栗可以做什么甜点:栗子羊羹材料 :豆沙馅500克,栗子100克,琼脂10克,砂糖50克,清水250克,麦芽糖50克。
做法 :
1、栗子蒸熟,去皮。
2、琼脂放入水中泡20-30分钟,加热至琼脂完全融化。
3、加入砂糖,等白糖完全融化,加入豆沙小火加热,开过后小火继续加热十分钟。
4、加入麦芽糖稀释均匀后熄火。
5、模具喷些水或铺上保鲜膜,把栗子先放到模具里,再将材料倒入凝固即可。
6、等羊羹凝固后,将其从模具中取出切成小块即可。
栗子的家常做法
栗子的家常做法,中国人的味蕾还是非常挑剔的,栗子的营养非常丰富,不仅可以当做零食吃,栗子还可以做出美味营养的佳肴,在闲暇时光做一道来犒劳自己,以下分享栗子的家常做法经验。
栗子的家常做法1一、板栗竹笋烧五花肉
材料:板栗、竹笋、五花肉、葱、姜、蒜、八角、花椒、糖、盐、酱油
步骤:
1、板栗去壳去皮,竹笋切块,五花肉切块,葱切段,姜、蒜切片。
2、清水煮沸,加入五花肉去腥,3分钟后取出。
3、热锅入油,加入姜、蒜爆炒,再加入五花肉、糖、酱油煮3分钟。
4、再加入板栗、清水、八角、花椒,焖20分钟。
5、再加入竹笋,继续煮20分钟,就可以吃啦。
二、板栗烧鸡
材料:板栗、鸡肉、蒜、姜、八角、油、酱油、盐、料酒
步骤:
1、板栗去壳去皮,鸡肉切块,姜、蒜切片,葱切末。
2、在碗里加入鸡肉、酱油、盐,腌制15分钟。
3、热锅入油,加入姜、蒜爆炒,加入鸡肉炒5分钟。
4、加入清水、板栗、八角、料酒和酱油,大火烧开后,焖30分钟,直至栗子煮软。
5、最后洒上葱花,就可以吃啦。
三、板栗炖芋头
材料:板栗、芋头、盐、酱油、油
步骤:
1、板栗去壳去皮,切成小块。芋头去皮切成块。
2、热锅入油,加入切好的板栗和芋头炒5分钟,再加入清水,大火烧开后,小火煮20分钟。
3、加入盐和酱油,再煮10分钟就可以吃啦。
四、日式板栗饭
材料:板栗、米、清酒、酱油、盐、黑胡椒、黑芝麻、白芝麻
步骤:
1、板栗去壳去皮,然后放入沸水中煮5分钟,沥干后板栗切成小块。
2、将米、板栗、清酒、酱油、盐和黑胡椒加入到电饭煲,加入足量清水,开始煮饭。
3、饭煮熟后,加入黑白芝麻搅拌均匀,就可以吃啦。
五、板栗曲奇
材料:板栗、面粉、黄油、鸡蛋、糖
步骤:
1、板栗去壳去皮,然后用沸水煮熟。
2、将煮熟变软的栗子,放入搅拌机,搅匀。
3、煎锅加热,加热黄油和糖煮化。
4、在碗里加入面粉、鸡蛋、黄油、栗子酱,混合均匀。
5、揉好的面团,分成小块,整齐放在烤盘上。
6、烤箱预热,烤15分钟,香喷喷的曲奇饼就出炉啦。
六、红枣栗子粥
材料:板栗、红枣、米、糖
步骤:
1、生米洗净后,加入清水中火45分钟。
2、板栗去壳去皮,切成小块。红枣去壳,对半切。
3、粥煮熟后,加入板栗和红枣,再煮10分钟。
4、最后加糖调味,滋补的板栗红枣粥就可以吃啦。
七、栗子红豆年糕汤
材料:板栗、红豆、年糕、陈皮
步骤:
1、板栗去皮去壳,年糕切成小块。
2、锅中加入清水、红豆、板栗、年糕、陈皮,大火煮沸后,小火煮20分钟就可以吃啦。
3、边煮边搅拌,以防粘锅哦。
八、板栗红薯排骨汤
材料:板栗、红薯、排骨、红枣、姜、盐
步骤:
1、板栗去壳去皮,红薯去皮切成小块,排骨切成块,姜切片。
2、清水煮沸,加入排骨去腥,2分钟后取出。
3、在锅中加入清水、板栗、排骨、红枣、姜片,大火煮沸后,小火煮1小时。
4、再加入红薯,继续煮30分钟。
5、最后加盐调味,清甜的栗子红薯汤就可以喝啦。
栗子的家常做法2桂花栗子羹的做法
准备食材:桂花糖、板栗、糯米、核桃
1、新鲜板栗约30颗,洗净外壳,顶部剪开小口,冷水下锅,煮15分钟左右。
2、糯米小半碗,泡水备用。
3、核桃3、4颗,剥好,掰成小块备用。
4、煮熟后,剥去外壳和内膜,用手稍微碾碎,和糯米、核桃一起放入豆浆机,加水,用“米糊”功能加工即可,做好后,倒入碗中,加1小勺桂花糖即可饮用。
奶香栗子羹的做法
准备材料:栗子30颗(两碗的量)、牛奶一袋和适量的`糖。
1、栗子顶上划十字 入冷水煮15分钟左右。
2、煮好的栗子去皮放入料理机 加入牛奶、糖(依个人口味)打碎 。
3、会很稠,可以再加一袋牛奶或者加入一些凉白开(开水也可以啦~)。
4、在步骤二里如果加的是比较热的开水,这时候就可以直接倒出来吃了 如果觉得不够热 就倒进奶锅小火加热之后喝 容易糊锅 要小火加热。
蒙布朗风栗子羹的做法
食材准备:栗子(蒸熟)40个左右、栗子红薯(一个很甜的品种),小的几个就好。
栗子与红薯重量比例约7:3。不限制各位家里的材料哈。你可以根据材料调整为8:2或9:1或10:0!反正就是栗子肉多多放!
牛奶与水糯米粉2大勺(15CC量勺)/每杯
冰糖适量、白砂糖适量、香草精几滴
1、栗子洗净后用刀划口子,与红薯洗净切块,隔水蒸熟后去皮,去了皮栗子肉和红薯比例约为7:3。你若喜欢8:2也行。总之是栗子远多于红薯就可以。没有红薯就直接添加栗子肉好了。直接扔进搅拌机。(占搅拌杯的一半高度。太多就分几次)便宜的或高级的都好用。因为都是蒸熟了的。很柔软。
2、继续往量杯添加2-3大勺糯米淀粉。--一大勺为15cc的哈。
3、用量杯搅拌杯里直接添加1:1的牛奶和水。(加到你家量杯的9分满以下高度。液体太少不好打匀的哦。)*我不欢奶油,所以换成了牛奶加水。会清爽一些。不怕胖的亲,您就直接用淡奶油?牛奶(1:1)代替牛奶和水哦!也可以全部用牛奶!三者区别分别为:清淡些/香浓些/牛奶味抢风头些!
4、开打!打成泥的栗子红薯直接倒进锅里。?不必太甜程度的冰糖进去。开中火加热。
5、不停搅拌。速度不必太快。悠闲滴就好。
6、栗子泥开始冒泡了的话就立刻转小火,接下来就是收浓稠度啦!不停搅拌至你想要的浓稠即可关火!加白砂糖进去!用你的嘴巴确认甜度。直到你调到你喜好的甜度。?几粒蒸熟的栗子肉装饰就可以上桌了。养胃补肾好物:蒙布朗风栗子羹(含栗子红薯)的做法 步骤6
7、剩余栗子羹进冰箱保存。冷藏了的栗子羹味道接近蒙布朗上面的栗子泥哦!
以上就是三种栗子羹的做法介绍了,栗子羹不光宝宝吃了好,成年人吃也很不错,养胃补肾之良品,自己做做看吧!
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