烤肋排（烤箱版）怎么做如何做好吃

主料

猪肋排1条 洋葱半个

海天黄豆酱1勺 韩式辣椒酱1勺

生菜1颗

烤肋排（烤箱版）的做法步骤

1. 新鲜猪肋排洗净，厨房纸吸去多余水分，烤箱230度预热，铺上油纸，200度烤一个小时左右。我买的土猪肋条，油脂比较多，所以不用再刷油了。每15分钟翻面一次（不要腌制肋条）原味烤更香！

2. 洋葱切丁，肋条烤至两面焦黄时用叉子插入肋条查看是否熟透，加入洋葱丁继续烤5-8分钟。

3. 生菜洗净后沥干水分盛盘。黄豆酱和辣椒酱拌匀，烤熟后的肋条蘸酱。就这样一口生菜一口肉，再配上加了冰块和柠檬汁的雪碧

土豆炖牛肋条的做法步骤

1.?将购买的冷冻新鲜牛肋条肉取出，放入冷水中解冻至软

2.?将牛肋条肉切割成一块一块备用，土豆洗净切块备用，葱花切段，姜切片

3.?牛肋条肉切割好后，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫；然后捞出备用

4.?将锅置于旺火上，放入油烧热，将葱段、姜片煸炒出香味，加入牛肋条肉块、土豆块，酱油、料酒，翻炒，至肉变色， 加入适量的水，再用中火炖至肉烂汁浓，撒入盐，味精即可。也可用高压锅炖煮，更容易烂。

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