小白菜的家常做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-11 10:10:09浏览:15分类:美食推荐
虾皮炒小白菜
材料
小白菜1捆,虾皮一小把,葱花若干。
虾皮炒小白菜的制作方法
做法
1、小白菜洗干净,切5-6CM长的段,用沸水焯一下,葱切葱花,利用煮开水的时间,把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。
2、热锅倒油,油5成热的时候放入葱花爆香,然后放入小白菜翻炒,2分钟后,把洗净的虾皮放进去接着炒几下,出锅。
清炒小白菜
材料
漂儿白菜300克、姜蒜颗粒、小葱节、盐、鸡精。
做法
1、菜洗净斜切。
2、热油锅放姜、蒜颗粒炒香,再放菜一起炒熟,放点葱节、盐、鸡精即可。
小白菜炒肉
清炒小白菜的.制作方法
原料
小白菜,猪肉。
配料
葱,姜,八角,盐,味极鲜,味精。
做法
1、将小白菜洗净,切成3厘米的段。
2、锅内水烧开放小白菜焯水后沥干水份备用。
将小白菜洗净,切成3厘米的段
3、猪肉切粗条,葱切葱花,姜切姜丝。
4、底锅热油放八角,再放入肉煸炒至变色。
5、依次放入葱花、姜丝爆香,淋入味极鲜。
6、倒入小白菜翻炒,加盐、味精调味即可。
小白菜炒油果
材料
小白菜一把,油条两根,花椒,干辣椒,盐,食用油,鸡精少许。
做法
1、油条横切成小段,小白菜洗净汆水。(水烧开,将小白菜放入后关火,并迅速将其捞出过凉水,挤去多余的水分,切成寸许的小段)
2、炒锅倒入少许油,油微热时倒入油条,小火翻炒至油条酥脆时,将其盛起备用。
3、炒锅倒入少许油,油微热时倒入油条,小火翻炒至油条酥脆时,将其盛起备用。
小白菜炒油果的制作方法
4、倒入小白菜,转大火,迅速翻炒,加盐及鸡精调味。
5、再将炒好的油条倒入锅里,并快速翻炒约半分钟即可。
结语: 以上就是YJBYS为您带来的几款清炒小白菜的美味食谱,大家学会了吗?清炒小白菜营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。
大白菜怎么做才好吃?
1、醋溜白菜
大白菜怎么做好吃,8种方法做出美味的大白菜
大白菜是平时常吃的青菜,它不仅好处,还蕴含着丰富的营养,平时可以用大白菜做醋溜白菜吃,味道相当好,首先需要准备大白菜、姜、醋等调味料,然后将大白菜清洗切成斜片,将大白菜放入锅中烧热,然后放入调味料进行炒上2分钟,醋溜白菜就完成了。
2、白菜炒蛋
大白菜怎么做好吃,8种方法做出美味的大白菜
首先需要准备大白菜、鸡蛋、香油等调味料,然后将材料清洗干净,大白菜清洗切细段葱切段,鸡蛋打散,将打散的鸡蛋放入锅中烤成蛋皮,最后将白菜段放入锅中一起炒5分钟,放入调味料炒3分钟出锅即可,白菜炒蛋的营养价值很高,而且很美味。
3、白菜包子
大白菜怎么做好吃,8种方法做出美味的大白菜
大白菜的丰富的维他命C,它可以做很多食物,对身体好处有很多,可以用大白菜做帮助,首先需要准备大白菜、包子馅、中筋面粉等材料,将所有材料清洗干净,然后将白菜切碎,混合在自己喜欢吃的包子馅中,按照平时做包子的方法制作即可。
4、白菜猪肝汤
大白菜怎么做好吃,8种方法做出美味的大白菜
大白菜的做法很多,但很多朋友不知道大白菜怎么做好吃,其实可以用做大白菜猪肝汤,需要准备大白菜、猪肝、枸杞、调味料等材料,然后按照平时煮汤的方法,做大白菜猪肝汤吃,不仅味道美味,而且有补肝明目,养血润肤的作用。
5、白菜金针菇
大白菜怎么做好吃,8种方法做出美味的大白菜
大白菜炒金针菇味道错了,首先需要准备大白菜、金针菇、红萝卜丝、黑木耳丝、调味料等材料,然后将材料清洗干净,将大白菜切成斜片,然后放入锅里用中火炒5分钟,然后加入适量的水,盖上锅盖焖煮约1分钟,白菜金针菇就完成了。
6、辣泡大白菜
大白菜怎么做好吃,8种方法做出美味的大白菜
需要准备大白菜、鱼露、辣粉、白糖等材料,将材料清洗干净,大白菜切成斜片,放入可以封瓶的容器中,将准备好的材料一起放进去,用保鲜袋封口,放在阴凉处6小时,放入冰箱中可以保持一个月,味道相当不错。
7、鱼香大白菜
大白菜怎么做好吃,8种方法做出美味的大白菜
大白菜也可以做鱼香大白菜,准备大白菜、鱼香酱、茶树菇等材料,然后将材料清洗干净,大白菜切成斜片,茶树菇用水泡开,然后将大白菜、茶树菇放入锅中加水煮,等待水煮干后,加入鱼香酱小炒5分钟,鱼香大白菜就完成了。
8、白菜炒饭
大白菜怎么做好吃,8种方法做出美味的大白菜
大白菜也可以炒饭,首先需要准备大白菜、隔夜米饭、料酒、猪肉、调味料等材料,然后将材料清洗干净,将大白菜切成斜片,按照平时蛋炒饭的方法,炒白菜炒饭,炒出来的饭味道美味,而且还会爆香,很多人都会喜欢吃白菜炒饭。
结语:通过上文的介绍,相信大家知道大白菜8种方法做好吃了,它不仅可以做汤、做饭、做包子等食物,不仅味道美味,营养也很丰富。
食材准备:胡萝卜1根、梨1个、苹果1个、大蒜2头、大葱白3根、老姜1大块、辣椒粉150g、盐120g、白砂糖60g。
注:
1、将装好辣白菜的密封保鲜盒转入冰箱保鲜室内保存。也可以放在冬季的室外,前提是避免阳光直射、空气流通。?
2、发酵过程一般情况下需约1周时间。待辣白菜发酵至有酸味时即可食用,此时最好可以连密封保鲜盒一起固定冰箱保鲜室储存。?
3、辣白菜的味道和营养价值与发酵时间、储存温度的不同而各异,一般在2~7度,自然发酵2~3周味道最佳,此时维生素含量最高。
步骤——
1、将韭菜洗净切成小段。胡萝卜洗净、削皮、刨丝。梨和苹果削皮、去核、切成小粒。大葱切成末。将大蒜和老姜用压蒜器压(或石臼捣)成泥状。
2、将以上所有配料与辣椒粉、白砂糖和剩余的盐放置在大碗中,充分搅拌、使其相互渗透。
3、静置约10分钟,使部分配料出水后,再重新搅拌一次,成为酱状的调味料备用即可。
4、将已经沥干水份的大白菜取出,逐片掀开菜叶,将混合好的调味酱料均匀的涂抹在每一片叶子表面。
5、涂抹酱料过程可以戴上一次厨房用性手套,避免损伤手部皮肤;
6、在涂酱工序完成之后,将每1/4瓣大白菜小心翼翼地由底端紧密的螺旋状卷成筒状,放入大小合适、敞口的保鲜盒中,盖紧盒盖密封起来即可。
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