伯爵茶奶酪贝果的做法步骤，怎么做好吃

用料 ?

高筋面粉 500g

盐 6g

细砂糖 21g

干酵母 1tsp

earl grey tea茶包 8g（4个茶包）

蜂蜜 18g

水 285g

糖渍橙皮碎 20g

内馅

Kiri 奶油奶酪（室温软化） 适量

装饰

帕玛森芝士 适量

伯爵茶奶酪贝果的做法 ?

将高筋粉、earl gery tea茶包中取出的茶叶粉末、糖、盐、干酵母混合，加入蜂蜜与水混合，揉至成团后加入糖渍橙皮碎，继续加油揉至面团呈扩展阶段（面团可以扯出略薄一些的光滑的膜，不是手套膜！！）；

直接分割成10份，滚圆，松弛30min（室温22度）

松弛完后面团大了一圈，擀开成矩形，顶端放入奶油奶酪，顶部和左右各空开1-2cm

从顶部将面皮卷起包裹住馅料，要边卷边用大拇指往里推，不要卷进空气

收口向下，松弛10min（室温22度）

收口处向上，将一端压平

扁平端包覆住另一端

收口捏紧

收口向下，发酵30min（25度），发酵完后轻按面团可慢慢弹起；

此时200度预热烤箱；

锅中加水煮至微沸，加入蜂蜜（每升水加1大勺），保持小火，锅底冒小气泡的状态。放入贝果，每面煮30秒，立即捞出，放在晾网上沥干水分（约20秒左右）；

将贝果转移至烤盘上，表面撒帕玛森芝士碎，入烤箱，200度17分钟。

出炉趁热享用～底部沾上的芝士碎使整个表皮脆香动人～

珍珠奶茶，伯爵奶茶，绿豆沙沙，怎么做，要加什么材料

伯爵奶茶就不讲了，就是普通奶茶加上一个伯爵头衔来唬人。最好的也就是用伯爵茶来做。其实在泡茶时加几片橙皮也可以达到同样效果。

布丁与奶茶本来是互不相干的两种食品，西方人在喝奶茶时有时会配以布丁做甜点。有喜欢偷懒的小孩不耐烦一口布丁一口茶的吃法，就把布丁划碎放到奶茶里一起吃就成了今天布丁奶茶的雏形。布丁做法很简单。买来布丁粉按照用量以开水冲化倒入布丁杯冷却后即成。口味有许多种。店家自制也可以。放在奶茶里的布丁最好选用食用明胶与淀粉混合材料制成的布丁或者不含明胶的布丁。因为纯明胶做的在热茶里会很快融化。

你应该知道怎么做。若还有问题可以给我留言。

中文名称：伯爵奶茶 英文名称：Earl Gray 材料：热开水400毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克、伯爵茶叶8克 制法： 1.锅中倒入热开水、蜂蜜、奶精粉，以大火煮至溶解。 2.放入伯爵茶叶，浸泡1—2分钟。 3.最后倒入壶中，过滤茶叶，出品搭配杯子、碟。 奶茶物语 伯爵茶带有橘子的清香，味道芳香甘甜，调成奶茶后，口感较浓郁也含有较多咖啡因，令人保持活力，属于男士的茶。 纯正伯爵奶茶的做法： 1、把伯爵红茶泡开或煮开（亚曼的伯爵红茶叶，嫌麻烦的可以用茶包） 2、按2/3茶水，1/3鲜奶（或者雀巢三花淡奶）的比例倒入小锅，按个人口味可适当加入砂糖、炼乳煮沸（炼乳可提升奶香，不得不加哦） 珍珠奶茶是怎么做的呢？具体的步骤是：一，把水煮开，徐徐倒入黑珍珠粉圆，进行搅拌。 二，待波霸浮起后，换小火，保持波霸滚动。三，掀开锅盖，45分钟后，熄火。四，盖上锅盖，焖十分钟。五，用冷水持续注入锅中，待水温变冷后滤乾。六，加入果糖与蜂蜜，拌匀后浸泡十分钟以上，让甜味与蜜香进入珍珠。 煮完粉圆后，就可以开始准备红茶。第一步，以特香红茶免滤包一包配2000cc的水量，或一汤匙的红茶叶配150cc的水量。通常 5磅波霸的用茶量需将12000cc水煮沸，放入特香红茶十包，加盖，煮约五分钟。第二步，关火，续浸泡四分钟，取出茶包，加入6公斤冰糖及奶精，搅拌待用。第三步，茶味浓淡可以自行斟酌调整比例。最后，在饮用前，在将煮熟的珍珠加入。 如果你觉得自己做珍珠奶茶太麻烦的话，那么你能很容易地买到它。快可立是全球最大的珍珠奶茶连锁店。快可立和其它的珍珠奶茶店在香港、台湾和美国的纽约、洛杉矶、旧金山都可以找到。平常一杯会卖30元台币或是3美元。 珍珠奶茶在东方，又好喝又清爽，是一种人人喜爱的饮料。东方人对珍珠奶茶的兴趣会年年持续，就像美国人对可口可乐一样。难怪评论家会把珍珠奶茶叫做“东方的可口可乐”了。

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