香菇能和香菜一起吃吗

香菇能和香菜一起吃两种食物不相克，没有不良反应。

香菜的食用价值

茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用；果实可提芳香油；

香菜

药用价值

果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效

香菜不能一起吃的东西

1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用

2、服维生素K时不应食用

3、不宜和动物肝脏同时食用

4、不宜与猪肉同食

5、不宜与白术、苍术、丹皮同食

6、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

1、三分肥肉，七分瘦肉，剁成肉馅。加入熟油，葱花，姜末，酱油，十三香，少量盐，和匀。葱和姜不用多，多了会抢占香菇香菜的香味。

　2、和面。包这个馅的饺子，面偏软一点比较好。

　3、香菇去根，洗净，切成条。

　4、锅里水烧开，放入香菇条。煮开。

　5、倒出来，用凉水冲凉。

　6、攥出水，剁碎。

　7、将蘑菇放入肉馅中，加入盐，油（刚才在肉馅中已经加了一小部分，现在将剩下需要的都加里）。

　8、香菜，洗净切碎，先放在一旁。等马上要包的时候再加，如果加早了，时间长，香菜就不新鲜了。

　9、马上要包饺子了，香菜和进来，拌匀。

　10、包好的饺子一排排。

　11、煮好的饺子，香菜还比较绿，还很新鲜。香菇遇到香菜，融合成了另一种独特的香！

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