一道香辣鸡翼应该怎么做？

材料

鸡翼2LB，洗净，用纸巾吸干水，切小段，用以下腌料腌一小时

腌料:

黄酒2TBP，

盐1tsp，

孜然粉，cuminpowder，1tsp，

洋葱粉，onionpowder，1tsp，

姜粉，gingerpowder，1/2tsp，

地瓜粉4TBS

做法

(1)干辣椒，花椒，

(2)豆瓣酱3大勺，麻辣火锅底料1大勺

(3)姜片，蒜粒，葱节，

(4)青红辣椒切小段，

(5)料酒1大勺

(6)白糖1小勺，味精少量，熟芝麻2大勺，孜然粉1小勺，

用热油炸腌好的鸡直到金黄为止(其实这时以经很好吃啦!)，取出，

留少量油，改中火，加(1)，炒香，加(2)，炒出红油，加(3)炒香，加鸡翼，加(4)炒几下，加(5)顺锅边倒，再炒几下让酒气蒸发，加(6)翻几下，好了.

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