糖醋面筋炒豆芽怎么做如何做好

1.准备好食材：1.豆芽菜洗净控干备用；2.面筋切丝(这里想吃酥脆的可以过油炸)备用;

2.热锅凉油放入花椒，出香味把花椒捞出，放豆芽菜翻炒几下随后放面筋丝再翻炒两下，倒入醋和白糖(如果要漂亮可选择白醋);放少许盐关火，选择性放入鸡精。

豆芽拌面筋的介绍

用料 面筋200g 豆芽 250g

糖醋豆芽面筋的做法

蒜末葱末准备好，糖，醋，盐，生抽调成糖醋料，葱蒜呛锅儿，倒入糖醋料

水淀粉调好倒入锅中，放入豆芽菜和面筋翻炒，出锅。开吃

凉拌豆芽面筋的做法步骤

1

面筋，切小块清洗几遍，放入水里，加入少许碱面，抓揉1分钟左右。再用流动的水冲洗3遍左右。

2

锅中添水烧开，放入面筋，煮1分钟左右。

3

捞出，用凉开水洗2遍，挤干水分。

4

将洗净的黄豆芽焯熟，再放入胡萝卜丝烫熟即可。

5

捞出，过凉开水，沥干水分。

6

将面筋，黄豆芽和胡萝卜丝放入碗中，放上蒜泥。

7

倒入适量的香油。

8

调入盐和少许花椒粉。

9

调入适量的醋和生抽。

10

调入适量辣椒油，搅拌均匀。

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