炖猪蹄蘑菇的做法，炖猪蹄蘑菇怎么做好吃，炖猪

主料猪蹄500g蘑菇300g辅料葱2根姜2块蒜4个香菜0适量

步骤

炖猪蹄蘑菇的做法步骤11.准备食材：猪蹄和蘑菇

炖猪蹄蘑菇的做法步骤22.准备辅料：葱姜蒜和香菜

炖猪蹄蘑菇的做法步骤33.锅中倒入适量水，将猪蹄和蘑菇下锅，葱姜蒜放入加料炖制

炖猪蹄蘑菇的做法步骤44.出锅撒上香菜和葱即可食用

香菇炒肉的材料

猪肉、香菇、姜片、酱油、鸡精、白糖、酱油、老酒。

香菇炒肉的做法

首先我们就应该把材料都准备好，然后选择把猪肉切片，放入适量酱油、鸡精、淀粉，用手抓均匀，给猪肉调味上色，而且记得一定放水淀粉，可以让猪肉的味道更鲜嫩。然后选择把鲜香菇洗净，去蒂，切片待用，之后再锅内放油，姜片葱头爆香，油温一定要热时放入腌制的肉快速翻炒，待肉变色马上盛起备用。然后再起锅，在其中放油，把香菇放入炒，加盐、鸡精、白糖、酱油适量，一直炒到香菇出水，然后放入之前炒好的肉，加老酒，煸炒。待汁水收完，放入葱段起锅之后，就可以开始吃了。

香菇炒肉的食用功效

香菇炒肉是大家熟悉的一种食物，吃起来对我们健康是有好处的，常吃这种食物对我们健康养生是非常有帮助的，首先我们吃香菇炒肉就可以很好的保护肠胃健康，同时由于香菇炒肉中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果，是可以帮助我们解决感冒等不适问题的。同时我们吃香菇炒肉还可以香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等问题，是非常健康的美味食物。

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