牛肉大白菜怎么做好吃

大白菜烧牛肉的做法

1.

准备材料：白菜洗净沥水，白菜叶用手撕成块，白菜帮切成小指大小长条；牛肉切成片。

葱切花，姜去皮切丝，蒜去皮切碎，干辣椒切小段。

2.

油锅入葱姜蒜炒香。油不用太多，现在少吃油为好，豆瓣酱里有油。

3.

入干辣椒段炒出辣香味。

4.

加入豆瓣酱油炒香

5.

放少许水

6.

入牛肉烧熟，我用的是熟牛肉，生牛肉要多烧一些时间。

7.

倒入生抽，使牛肉上色。（用的是万锦凉拌王酱油，即可凉拌又可以当生抽用）

8.

倒入白菜帮翻炒

9.

白菜帮要炒软，不用烧太烂

10.

入白菜叶炒

11.

白菜帮和白菜叶烧熟

12.

入少许盐和味精，盐不放也可以，口重的放少许。

13.

装盘出锅。

小白菜怎么做好吃：小白菜瘦肉粥

需要的食材

大米100克小白菜2棵，西兰花1朵，瘦肉50克，葱、盐、鸡精适量。

做法步骤

1、将小白菜清洗干净后切成小段，西兰花也洗净掰成最小的朵。

2、瘦肉切成丁，用油炒一下。

3、用煮锅或电饭煲中放入洗好的大米，大火烧开后改小火煮30分钟。

5、再放入小白菜的葱末再煮两分钟，最后加盐和鸡精即可。

温馨提示

小白菜和西兰花最好用盐泡一会，这样可以有效的去除上面的农药。

小白菜怎么做好吃：小白菜炖豆腐

需要的食材

北豆腐、小白菜、西红柿、姜、盐、蘑菇精。

做法步骤

1、热锅上倒入少量的油炒一下切好的姜末。

2、再放入西红柿块炒化后，放入切碎的豆腐翻炒片刻，加水煮10分钟。

3、小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量的盐和蘑菇精即可。

小白菜怎么做好吃:农家小白菜

需要的食材

小白菜、红椒、香肠。

做法步骤

1、将小白菜清洗干净，切段，攥出水份，红椒切丁，香肠也切丁。

2、在锅中加入少许的油烧热，将红椒丁和小白菜放入，炒熟，放入适量的盐调味，捞出。

3、放入香肠丁尖出油，等香肠丁煎熟后，把油倒出，放入之前炒好的香肠丁和小白菜拌匀即可。

温馨提示

1、如果没有香肠丁，放入咸鸭蛋也可以。

2、选择的是咸鸭蛋就要用油炒炒。

小白菜怎么做好吃：清炒小白菜

需要的食材

小白菜300克，葱30克，蒜5克，花生油20毫升。

做法步骤

1、小白菜清洗干净，控水，切段，葱切末，蒜切片。

2、热锅放入食用油，放入少许的葱姜炝锅。

3、葱姜炒香后，放入小白菜段。

4、直到小白菜开始变软后放入剩下的葱蒜，还有适量的盐。

5、翻炒至小白菜出水即可关火。

温馨提示

1、小白菜炒至出水后马上关火，炒老了就不好吃。

2、还可以放少量的鸡精提鲜。

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