剩焖面怎么处理好吃

剩焖面稍微加点水然后锅中加热就可以，或者直接微波炉加热。

1、焖面，是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

2、焖面是传统面食的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，蔬菜中的养分和水分流失最少，所以焖面更加营养，口感更好。焖面起源于宋朝，发展在山西、河北、内蒙古西部以及河南等地。

以上就是剩焖面怎么回锅好吃，希望对大家有所帮助。

1、可以做成炒面条。材料：香菇100克、虾仁100克、胡萝卜丝100克、青菜100克、熟面条500克、肥肉适量、瘦肉适量、黄豆酱适量、鸡精适量葱花适量。

2、做法：将肥肉放入锅中用小火煸出肉油，放入葱姜蒜炒香。把瘦肉倒入翻炒至六七成熟。倒入香菇和虾仁翻炒熟，然后倒入胡萝卜和青菜翻炒。把面条倒入锅中加入黄豆酱、鸡精调好味道，用小火翻炒至熟，撒入葱花即可出锅。

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