鸡架怎么炸好吃

我在人民广场吃着炸鸡”，相信大家都听过这样的歌曲吧?这可是最近两年以来在网上非常流行的歌曲，引领了一股吃炸鸡的潮流。在生活中，鸡可以说浑身都是宝，都能吃，最好吃的莫过于鸡架了。那么怎样炸鸡架才是最好吃的呢?下面就来教大家简单的炸鸡架做法。

炸鸡架

自己做炸鸡架很麻烦的，给你个简单的做法，味道也是一级棒。

1、鸡架清洗干净后下锅煮熟(凉水下锅)放入葱姜不用加盐，煮熟后拿出来放到空的容器里。

2、调汁：酱油(一般的就行)+糖

3、把鸡架掰开后，倒入调好的汁

4、拌均匀后加入芝麻、孜然，放置20分钟左右

5、锅里放少许底油放入腌制好的鸡架，炒熟!(炒干点好吃)

6、最后煮鸡架的汤不要扔掉哟!可以留做高汤!!!

超简单，

鸡架洗净，从胸骨处切开，

用刀拍成一个大片，

用姜丝，葱丝、盐、一点酱油，五香粉、料酒，

腌半个钟头，

用平底煎锅，锅底放一点点油，(鸡架本身会出油)

把鸡架放在锅里生煎，

小火慢煎，盖上锅盖，

两面都煎得有点焦，就可以出锅了，

吃前趁热撒点孜然、芝麻、辣椒粉，

好吃极了~~~

炸鸡块的制作方法

制作方法:

主　　料： 鸡肉

辅　　料： 鸡蛋 面粉 酱油 料酒

1、切除鸡肉上的脂肪

2、切成小块

3、将酱油和料酒各一大勺倒入装着鸡肉的保鲜袋，腌制鸡肉

4、将打匀的鸡蛋和面粉倒进去，给鸡肉裹上面衣

5、放入油锅中炸至金黄

6、放入吸油纸上沥干油。

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