稻草灰粽子的做法

糯米1000克，稻草一把，粽叶250克，水适量棉线1卷。

天然碱水粽采摘新鲜的粽叶天然碱水粽

用水清洗干净把稻草装进箩筐加清水过滤把第一次过滤的水再次用纱布过滤一遍然，糯米清洗干净，然后加入过滤好的碱水浸泡2小时左右糯米用粽叶和棉线包好成粽子天然碱水粽—包好之后放入锅中这样煮出来更香，加入之前过滤好的碱水，大火煮三小时左右。

小贴士1.煮粽子的时候水要多加点一定要没过粽子2.包粽子的时候里面可以随意加入自己喜欢的材料做馅，比如红豆、花生、红枣、蛋黄、腊肉等都可以，我个人比较喜欢吃纯糯米粽，洒上一点白糖很好吃，所以包的是纯糯米粽。

1、先用稻草烧成灰， 2、在白开水烧开，把灰用一个可以露水的筛装好，在把烧开得水淋在稻草灰上，3、等灰水沉淀一下再倒出来跟米泡在一起， 4、把泡好的米捞出，这样就可以包灰 水粽子了，煮好就可以吃了。

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