怎么做好吃，土豆蔬菜大杂烩的家常做法

蔬菜大杂烩的做法步骤

1、准备好食材。豆皮切丝，花菜切小块，莴笋胡萝卜切小滚刀。（先将香菇木耳泡水，肉腌制好，然后再准备各种蔬菜，这样安排做起来就很快啦！有很多人做菜跟打仗一样就是没有安排好食材处理的顺序，哈哈）

2、香菇木耳用温水泡发20分钟，切片备用。

3、猪肉放一勺料酒，两汤勺酱油，一点点盐腌制20分钟。（肉最好选梅头肉，或者二层肉，有肥有瘦很好吃。）

4、热锅下油，放蒜爆香（我没有放是因为我家蒜头用完啦）放入肉片小火煸炒。

5、将肉炒至两边金黄就好啦！

6、放入香菇炒出香味，香菇是干的相比其他食材要多炒一会哦。

7、放入木耳炒至啪啪响的时候赶紧放入一点水，注意不要被木耳溅到哦。

8、依次放入花菜胡萝卜翻炒。（白花菜一定要买散花的哦，就是根茎比较细长，花开的比较松散的，这种白花菜的吃起来脆脆的很好吃哦）

9、继续放豆皮莴笋翻炒。（我的是不锈钢锅，不适合翻炒，用其它锅具的就要不停翻炒哦）

10、盖上锅盖煮5分钟。（因为锅具不同，亲们如果用铁锅炒的话要多炒一会，盖盖子煮的时间就不需要太久哦）

11、因为份量太多我直接用锅盖反过来装菜，哈哈这个是大懒招，亲们记得要用大大大盘子装哦，好啦，开饭啦@！

1周7天不重样，快手菜菜单给你们安排上！简单好做又美味下饭

宝宝辅食一定是宝妈们关心的事项，平时工作忙碌，大多会选择购买一些“现成”的或者做一些比较简单的辅食。那不如在这个疫情期间，亲手为宝宝做一份美味且营养的辅食吧~

作为宝宝的辅食，挑选食材很有讲究，不仅要好吃，营养上更是不容忽视！小米是个不错的食材，维生素B1和膳食纤维含量要比大米高出很多。

和咱们最常吃的大米做对比， 小米的B族维生素是大米的 3~4 倍，膳食纤维也是大米的 4 倍 ，其它营养素也都高于大米。

说到调理宝宝肠胃，山药绝对是个好食材。想要给宝宝补钙，那就再来点虾吧！嘻嘻，快来看看今天的菜谱吧!

准备材料

辅食名称： 小米虾仁

月龄： 11月+

食材： 鲜虾60g、山药80g、鸡毛菜10g、小米30g

制作过程

1、食材准备：小米 、山药、鲜虾、小青菜；

2、小米事先浸泡好，铁棍山药蒸熟。鲜虾去头、剥虾壳、去虾线，放葱姜水中泡十分钟。

3、鸡毛菜切碎末备用，将山药和虾仁放入辅食机中搅打成泥。

4、倒入菜碎，搅拌均匀~

5、准备两个小勺子，沾清水，搓成小丸子~

6、将小丸子在小米堆里打个滚，放入蒸锅大火15分钟。

7、大功告成啦！

推荐理由

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，宝宝经常吃小米成长发育比较好。

小米与山药、虾进行黄金搭配，实现均衡丰富的营养，满足宝宝发育成长所需的营养素。

虾含有丰富的蛋白质，营养价值极高，所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几十倍。虾中含有的钙、磷可以促进宝宝骨骼和牙齿的顺利生长。

说到娃便秘，蔬菜绝对是非常好的食材。蔬菜中富含多种膳食纤维，是预防便秘的好帮手。可以说，这道辅食营养真的是real丰富了！

——均来自网络

中午吃什么？

晚上吃什么？

明天吃什么？

这样的问题是不是总困扰着你！

外卖吃多了也够了，再说很多都没有自己做的干净！

（说的是很多，不是全部，做的干净的商家们你们真棒！勿喷！）

自己做有时候又不知道做什么好，

现在给你推荐一个小菜谱，简简单单，

不太会做饭，也能轻轻松松！

先来说一下我上周的菜单！

（因为比较懒，所以做的都是简单的菜，见笑了。）

周一：

早：小面包（反正起来的时候都九点多了）

中：金针菇培根卷、米饭

晚：丸子青菜汤、中午剩下的米饭

周二：

早：麦片（+热水吃的，没有酸奶）

中：韭菜鸡蛋饺子

晚：筋饼（中午剩下的面）、炒土豆丝

炒土豆丝的时候，个人觉得在刚熄火的时候放进生蒜，再八棱两下就最好吃了！用蒜爆锅的味道，我不是很喜欢。当然了，不吃蒜的就当我没说吧！

周三：

早：小面包

中：疙瘩汤、土豆丝炒筋饼炒辣条昨晚每样菜都剩了一些，我嫌分开热麻烦，就炒一起了。这个是个人口味，虽然看着怪，但是味道其实还不错！、泡椒嫩笋（楼下买的）

晚：米线（网上买的自己煮，+丸子和青菜。）

周四：

早：麦片

中：油淋生菜、酱汁杏鲍菇、米饭

晚：西红柿炒鸡蛋、中午剩下的米饭

油淋生菜的做法下附链接，感兴趣的可以看看。

懒人快手菜——油淋生菜 | 省时间味道好！下附另一种不加蒜的做法

周五：

早：烤馍片（小零食，视频拍了，好吃，推荐）

中：东北烤冷面（+肠+蛋+辣条）（视频拍了，网上买的，还不错，烤完很软）

晚：辣条（中午剩的）炒鸡蛋额，个人口味、米饭

周六：

早：煮的小汤圆（超市买的）

中：蒜香爆炒花甲、红烧鲫鱼、米饭

晚：（中午剩的）

周日：

早：煮了剩下的半袋小汤圆

中：大头菜炒西红柿、手撕杏鲍菇、米饭

晚：烤冷面（说明上说，开袋七天之内必须吃完，一袋10张，所以又吃了一次）

菜比较简单，有的比较奇葩，不过好做、好吃就够了。

再推荐几个菜：

1、按照油淋生菜的做法做金针菇、菠菜、大头菜、娃娃菜......（我试过，味道可以的。虽然是一样的做法，但是起码换了菜，换一种营养了不是！）

2、干锅土豆片味道也不错！就是又得煮又得煎又得炒...

3、酱包蛋、鸡蛋羹，简单营养又好吃！

4、烧茄子（只有过油麻烦点，做还是好做的）

5、拍黄瓜、凉拌金针菇、凉拌菠菜...

6、辣白菜土豆片五花肉，五花肉看情况加，毕竟最近猪肉又涨价了...不加肉这个菜非常好做，放一起炒就可以，该有的味道辣白菜里面都有了。

7、可乐鸡翅也是个比较简单的菜，就是鸡翅得提前腌...

8、茄子炖土豆炖豆角，哈哈，东北名菜，可以加肉，不加也好吃，不是东北人可能不会喜欢。

......

以上，大部分的菜我都拍了视频的，感兴趣的可以点头像看看。

哦，包括提到的米线、好吃的小零食啥的，都拍了视频。

至于为什么肉菜少，别问，问就是贫穷！

猪肉太贵了！牛羊肉也贵！我还不吃鸡鸭鹅！

鱼不贵，但是也不怎么喜欢吃，太难了...

少买点猪肉倒是也行，但是楼下超市的不新鲜，新鲜的有点远，懒得动弹...

大家一定也发现了，经常晚上吃中午剩的，第二天吃前一天剩的，

反正节约粮食，杜绝浪费！能光盘尽量光盘！

一个人的饭是不好做，多了少了的，

其实多点也没事儿，可以下一顿吃。

不过每个人价值观不同，有人就觉得隔夜饭不能吃，那就掌握好量就好啦~

感谢阅读！

好好吃饭！好好爱自己！

百科狗 baikegou.com