春节胡吃海喝可增加肠胃负担？教你年后饮食调节大法

春节已经过去了，现在人们的餐桌上 美食 多样化，大多数人都禁不住 美食 的诱惑，难免会胡吃海喝，不仅仅导致肥胖，而且也增加肠胃承受的负担。面对此问题不要慌，可通过饮食调节来促进肠胃功能恢复。

1、吃大量炒货

春节怎么能缺少各种炒货如花生、葵花籽、开心果和核桃仁等，不过吃太多易感觉到口干舌燥和喉咙嘶哑。坚果中含有植物蛋白质，水分含量少，蛋白质进入口腔后可在口腔黏膜中吸收水分，炒货中的盐分被析出，从而导致口腔和咽道部位缺水干燥，降低局部抵抗力，导致嗓子发炎。所以吃炒货期间应多喝水，适当地吃西红柿、黄瓜或梨等来减轻咽喉干涩感。

2、吃太多主食

精制白米面属于高热量食物，虽然能饱腹，不过却会造成肥胖，因此应做好粗细搭配。主食中粗杂粮应占到50%以上，每天吃200~350克水果，适当地喝杂豆粥和燕麦粥，其中含有膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，缓解便秘问题。少吃或不吃油饼、烧饼、饼干和糕点以及饮料和蛋糕等。

3、吃太多肉类

春节期间餐桌上怎能缺少肉的身影，最常见的就是猪牛羊肉和禽肉以及鱼肉等，大鱼大肉的吃会摄入太多蛋白质，刺激胃酸分泌，从而增加肾脏承受的负担。因此应适当地控制动物性食物摄入，着重吃新鲜蔬菜和水果，能帮助减少胃酸分泌，使得胃部得到足够的休息；期间适当地喝杂粮粥、玉米粥或燕麦粥和小米粥等，烹调食物时少放调料，严格控制每天总热量摄入。若感觉到饥饿，两餐间可以吃水果、一小把坚果或喝杯无糖酸奶；若口腔中油腻乏味，不妨选择蔬菜汁或大麦茶。

4、过量吃水果

春节期间也少不了水果，水果能为身体提供多种维生素、矿物质以及纤维素等，适量吃有益于身体 健康 。不过消化系统弱、脾胃虚寒和腹泻者，吃太多水果可能会加剧胃肠道不适。由于水果中含蛋白酶，此类物质可伤害黏膜；含有的多酚类物质可减弱消化酶活性。轻微腹泻、粪便不成形以及腹部隐痛者暂时不能吃水果，尤其是不能吃带籽的水果如葡萄、红心火龙果和猕猴桃等，以免刺激胃肠道蠕动，加快食糜残渣排出，增加身体不适感。不妨适当地吃蒸山药或土豆泥，把蔬菜煮软之后再吃，这样能减少对大肠的刺激。

温馨提示

即使在节假日也要保持一日三餐的规律性，不可无缘无故地推迟吃饭时间，也不能忽略其中的一餐。做好荤素和粗细搭配，少吃加工食品，多吃新鲜蔬菜水果；每顿饭只吃7~8分饱即可，吃饭时做到细嚼慢咽，每口饭应咀嚼20~30下，保证每顿饭用餐时间达到20~30分钟以上。同时应适当地增加活动量，避免久坐和久躺。

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在这个满是吃货的世界里，在胡吃海喝的同时该如何保护自己的胃？

再有不到十天， 一年一度的新春佳节 就要到了！特殊的节日氛围，使得春节期间的饮食习惯和生活作息与平常大不相同。大多数人都认为，过年就是讲究一个吃吃喝喝，一定要吃饱喝足，哪怕吃撑也不为过的节日。

虽然春节假期只有短暂几天，但进食和作息紊乱带来的影响并不小。胡吃海喝加几乎不锻炼，相信很多朋友都会有 “每逢佳节胖三斤” 的烦恼。其实，胡吃海喝只能得到一瞬间的满足，但对于身体 健康 是很不好的。

吃归吃，但重要的是要学会“ 均衡膳食 ”。今天一条就来跟大家分享几个“膳食”技巧，快收藏起来，让自己 健康 开年！

1.控制菜肴数量，保证荤菜/素菜的比例

我们很多朋友在春节饮食往往是“油荤满桌”，几乎没有什么蔬菜，而“均衡膳食”所提倡的 蔬菜/荤菜的比例在2~3：1为宜 ，但考虑到春节佳节，标准适当放宽，荤/素菜肴数量的比例为1：1也是可以的。

2.减少腌渍肉类，增加新鲜的鱼虾类食物

春节期间，像香肠，咸肉，咸鸡（鸭），咸鱼等腌渍肉类，因为方便保存滋味独特，往往是春节饮食的重头戏，但这类食品亚硝酸盐的含量明显高于新鲜食材，食用过多会影响身体 健康 。作为替代，推荐大家多吃新鲜的鱼虾这类高蛋白低脂肪食物，用 白灼虾 ， 清蒸鲈鱼 去替代咸鸡咸鸭，香肠腊肉，可以说是往“ 均衡膳食 ”上迈出坚实的一步。

3.提前备好新鲜的蔬菜

过年期间，新鲜蔬菜比较难买，比较好的办法则是 提前踩点春节期间依然持续销售的超市和商铺 ，并且提前购入一部分蔬菜放入 冰箱冷藏 。备餐时，桌上可以准备几个 凉拌蔬菜， 不仅便于控油，还能用醋，芝麻酱来替代一部分用盐量，算得上 健康 美味。

4.不有害饮酒，喝酒前先垫点东西

春节不喝酒不太可能，但“ 能少喝尽量少喝 ”还是做得到的。根据《中国居民膳食指南（2016）》的建议，男性饮酒每日摄入纯酒精不应超过25g，约相当于50ml的高度白酒，60ml的低度白酒，200ml的葡萄酒，750ml的啤酒。如果真的要喝，一方面是不要“有害饮酒行为”，即一日内不超过纯酒精60g的摄入，另一方面不喝急酒快酒， 喝酒前一定要吃点东西 ，让胃被食物填充。

5.年货虽美味，但不可过多

年货是家里小朋友们心心念念的向往，但大部分人，看到茶几上一盘盘的瓜子花生，一旦开口往往很难停下来，食之过多不仅会发胖，还会影响身体 健康 ！

以上就是和大家分享的“均衡膳食”方法，新春佳节，吃吃喝喝很正常，但一定要控制好量，拥有一个 健康 的身体才是最重要的~记得转发给朋友们，让大家一起记住膳食小妙招哦！一条在此也衷心祝愿大家新的一年红红火火，好运连连！

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作为一个吃货，最喜欢的事情就是寻找各种美食，现在各种各样的小吃也诱惑着味蕾，麻辣烫、烤串、火锅等等，但是这些东西虽然好吃，可是不卫生、伤害肠胃也是众所周知的。那么作为一个吃货，应该如何平衡吃与健康，如何才能在胡吃海喝的同时保护自己的肠胃呢？

一、平常可以多喝一点蔬菜汤。蔬菜汤既能清火也能补充维生素，比如菠菜汤、胡萝卜汤，简单易操作，可以养胃。尤其是前一天吃吃喝喝以后，第二天早上起来喝一碗热腾腾的蔬菜汤，肠胃里也会暖暖的。

二、不要暴饮暴食。美食虽然好吃，但是也要注意吃的量，不能过多，平常也不要饿肚子，要按时吃饭，避免饥一顿饱一顿，那样是非常伤肠胃的。许多人喜欢晚上吃烧烤喝啤酒，凉的和热的搭配更容易伤胃，饭局结束以后要多喝点热水。

三、吃东西时要细嚼慢咽，咀嚼充分。吃东西的时候不要着急，现在也不会有人跟你抢，一定要慢下来，把食物嚼碎了再下咽。咀嚼充分的食物更容易被消化吸收，而且在咀嚼的过程中也会分泌更多的唾液，这些唾液是可以保护胃的。

想要养胃的最好办法还是要注意饮食，少吃辛辣油腻的，更不能凉的辣的油的凑在一起吃，那些不健康的快餐食品偶尔可以吃一下，但是不要经常吃，不然谁的胃也扛不住，不要等到开始胃疼才后悔莫及。

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