三月天的黄斗鱼怎么吃好吃

别名：乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼

食量建议：每次30~50克

适宜人群：一般人群均可食用

禁忌人群：高血脂、肝病患者慎食

主料

墨鱼200克

辅料

红葱头

半个

调料

食盐

少许

水

适量

植物油

适量

洋葱炒墨鱼仔的做法

1.全部材料洗净。洋葱放冰箱半小时后取出切丝。洋葱放冰箱有助减轻切洋葱流眼泪的不适

2.墨鱼仔处理干净，去骨、眼、墨鱼皮（此步已由店家代劳）。在原本有骨那面纵横交错斜切井字

3.起锅下少许油，油热下洋葱丝微软，再加入墨鱼仔和清水，炒至墨鱼仔卷曲熟透，洋葱丝熟软，放少许盐调味，即可上碟

营养功效

1、洋葱：味甘、微辛，性微温。能健胃进食，理气宽中。

2、墨鱼：味甘、咸，性平。富含蛋白质。能补肝肾，养血滋阴。墨鱼含具有抑制胆固醇沉淀的功能。

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