新鲜的板栗怎么吃 新鲜板栗烧什么好吃

新鲜的板栗可以直接食用，也可以煮着吃，也可以制作糖炒板栗，还可以制作板栗煲鸡、板栗烧牛腩、板栗炖排骨、板栗焖鸡等菜肴。如果直接食用，口感脆脆的，稍微带点甜味。如果想了解更多与?新鲜的板栗怎么吃?相关的内容，可以继续往下阅读。

1、如果要生吃板栗，先用菜刀切掉板栗根部的一部分，然后用小刀顺着切口剥掉外壳即可直接食用。

2、水煮板栗：先用刀在板栗上砍?十?或?一?，然后把板栗放入锅里煮20分钟左右即可，口感与刚挖出的红薯类似，水可以不用完全没过板栗，否则口感可能会寡淡。

3、如果要制作板栗焖鸡，需要准备板栗、鸡肉、姜片、料酒、蒜头、香菇、生抽、蚝油、淀粉、食盐、食用油等材料。

4、香菇要提前泡软，鸡肉剁块并用淀粉、生抽、蚝油、料酒等腌制20分钟左右，栗子用热水焯烫5分钟左右，热锅倒入冷油，先放入姜片、蒜头、鸡肉翻炒，然后倒入板栗继续翻炒，翻炒至鸡肉收缩后倒入开水，并加锅盖焖煮20分钟左右，最后放入食盐调味即可。

新鲜板栗烧鸡肉、排骨、猪蹄等都好吃，可以制作板栗烧排骨、板栗炖猪蹄、板栗焖鸡腿。除了做菜，新鲜的板栗也可以做甜点，比如做板栗饼、板栗夹心蛋糕等等。

主料：板栗500克。

辅料：水1000毫升。

步骤：

1、板栗备好，如下图所示：

2、洗干净，如下图所示：

3、在每颗板栗背上开一刀更容易熟，如下图所示：

4、放入锅里煮，如下图所示：

5、大概10分钟就软烂了，如下图所示：

6、捞出想吃就剥，如下图所示：

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