榛子怎么吃好
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 17:09:12浏览:17分类:美食推荐
榛子的食用方式多样,可以直接吃、熬粥、炒菜,也可做糖果食用。榛子,是常见的坚果类食物,又名山板栗、尖栗或者棰子等,其果实为黄褐色,外形接近球形,榛子果仁中含有维生素、矿物质、脂肪、紫杉酚、烟酸、碳水化合物等营养成分,适量食用可以补益身体、促进代谢。
榛子的食用方式多样,可以直接吃、熬粥、炒菜,也可做糖果食用。榛子,是常见的坚果类食物,又名山板栗、尖栗或者棰子等,其果实为黄褐色,外形接近球形,榛子果仁中含有维生素、矿物质、脂肪、紫杉酚、烟酸、碳水化合物等营养成分,适量食用可以补益身体、促进代谢。
榛子没有裂缝怎么剥:用专业的开榛子的工具。市面上有不少的专业开榛子放工具,一般为小钳子,用小钳子一夹,榛子就夹破了,这个动作不要用太大的力,力气重了,榛子仁会整个破掉,因此,只要稍微用些力,将榛子外壳打开即可,然后捞出榛子仁食用。
炒榛子的做法:
做法一:
1、取榛子适量。
2、倒入锅里,开小火。
3、期间要不停的翻炒。
4、炒到感觉榛子热了,就要用手伸到锅子上面测试一下榛子的热度,看看受热是否均匀。
5、感觉到榛子普遍都热了,继续翻炒。
6、炒到榛子的外表出现黑乎乎的油亮,也可以闻到一股木头的清香,说明已经快好了。当然,也可以尝一尝,熟的榛子,有特别香的滋味。
7、出锅,装盘。用榛子的余热,就可以把榛子弄熟了。
做法二:
1、先把沙子放入锅里,用慢火烧,烧的时候一定要上下翻炒。
2、沙子炒热后,在把白糖放进去翻炒。
3、翻炒几下后,就可以把榛子放入锅里了,火不能大。
4、炒的时候一定不停的上下翻炒,直至榛子七分熟就得把榛子取出了,否则会糊的。
5、等榛子凉了,把沙子筛出,在用一块湿麻布在榛子上擦净,最后在放入三滴豆油放入,用一块干麻布反复的擦。
做法三:
1、榛子去壳留仁备用。
2、将锅烧热后倒入适量油,加热后放入榛子仁。
3、迅速翻炒至颜色变黄,后用漏勺捞出,沥干。
4、将炒好的榛子仁放入碗中,晾温后即可食用。
做法四:
1、将榛子均匀的放在微波炉内的玻璃盘上,中档加热。
2、期间需要不定时的停炉翻动。
3、当听到有咔咔榛子爆裂的声音,则说明快要熟了。
4、等后几秒待咔咔声停止,就可以关掉电源了。
做法五:
1、准备石英砂或者海盐。如果需要原味的话,就用石英砂放在锅里。如果要吃咸味的,就用海盐。
2、加热5-10分钟,这时候沙子微热。
3、把榛子放入锅里,搅拌进石英砂里面。
4、继续大火加热,每2分钟搅拌一次,大概10分钟左右就可以了。
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