河北猪肉芡肠的做法

用料

猪里脊

地瓜粉

姜丝

蒜片

葱花

香菜末

胡椒粉

盐

鸡精

糖

滑肉汤的做法

里脊肉切成薄片，加入盐、鸡精，胡椒粉和地瓜粉搅拌均匀。

锅中加少许油，加入姜丝、蒜片爆香，加入清水或高汤。

待水开后，陆续放入肉片，待肉片快熟时，往汤里加适量水淀粉勾芡。起锅前加如盐、鸡精、少许糖和适量胡椒粉，撒上葱末和香菜末，喜欢吃酸的，可以加几滴醋，清新爽口的滑肉汤就做好啦^

怎样把肠子做的好吃？

爆炒昌飞

配料:奇异果、青椒、洋葱、胡萝卜、蚝油、深浅酱油、红糖、啤酒、盐、鸡精。

做法:1。先将准备好的食物彻底清洗干净，然后切成小块，放入沸水中焯一下，然后取出沥干水分备用。

2.洋葱和胡萝卜洗净，切成薄片备用。

3.锅中加入适量的油。等油热了，再加入翻炒。

4.加入适量的啤酒、蚝油、生抽、老抽和红糖，翻炒均匀，然后盖上盖子小火炖20分钟。

5.锅里汤少的时候，加入适量的葱和胡萝卜继续翻炒均匀。

6.最后加入适量的盐和鸡精调味后取出食用。

干炸大肠

配料:大肠、干辣椒、花椒、蒜、小葱、姜、青椒、酱油、盐、料酒、白糖。

做法:1。我们这里准备的是熟大肠，不需要其他处理方法。

2.将猪的大肠切成小块备用。

3.将准备好的葱、姜、蒜、葱洗净，切段备用。另外，青椒切片备用。

4.锅中加入适量的油。油热了，放入大肠翻炒。

5.加入适量的盐，不断翻炒。炸完油后，放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续翻炒。

6.最后加入适量的料酒、酱油、白糖，翻炒均匀，即可取出食用。

肥肠炖土豆

配料:肥肠、姜、辣椒、蒜、酱油、料酒、土豆、干辣椒、糖、盐、蒜苗、葱、豆瓣酱。

做法:1。将准备好的大肠放入清水中，清洗干净，加入适量的醋和面粉，不断揉搓，然后用清水冲洗干净，切成小块备用。

2.土豆和洋葱洗净后，切成小块备用。

3.锅内加入适量清水，大火烧开，加入大肠火烧开后捞出沥干备用。

4.锅中加入适量的油。油热后加入豆瓣酱炒香。

5.加入非凡，姜和红辣椒，炒香。

6.加土豆块继续担心。

7.然后加入清水煮沸，转小火慢煮20分钟。

8.土豆熟了，放入葱、蒜苗、小葱，然后取出食用。

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