怎么做好吃，五花肉炖豆角窝瓜的家常做法

主料

豆角300克

土豆100克

方法/步骤

土豆打皮切成块、整个窝瓜切一小条切成块备好，豆角摘好备好，葱花切碎，准备工作就基本完成了。

把炒勺填上油烧热，倒入提前准备好的葱花进行炝锅。

待葱花飘出香味，倒入豆角进行煸炒，炒至豆角变软、变绿。

填上汤将提前切好的土豆与窝瓜加入锅中，放入咸盐、酱油、十三香盖上锅盖开炖。

开锅以后，调制小火接着炖，待菜都熟了没有汤汁菜就可以出锅了。

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将菜品盛放到盘子里，一道素菜就完成了，如果还有葱花的话，出锅之前再撒点葱花味道更鲜美。

冬瓜三豆汤怎么做，清热祛湿，汤汁鲜美呢？

食材：

主料：地瓜350g、绵白糖1小碗

辅料：油适量、水适量

步骤

1.地瓜去皮备用。

2.切成滚刀块。

3.绵白糖一小碗。

4.锅中倒入适量的植物油。

5.开火烧至六成热下入地瓜块，不停地用勺子翻动。

6.炸至金黄即可捞出装盘。

7.另备一个盆子在上面薄薄的抹上一层熟油，准备装入挂好糖浆的地瓜，防止糖粘在盘子上。

8.锅中放入绵白糖，小火翻动再加入一小碗的冷水，不停的搅动。

9.一定要用小火慢慢搅动锅里的糖浆，开始出现冒大白泡。

10.慢慢的就变成焦黄的很细的小泡泡了。

11.这是快速把炸好的地瓜系哦啊如锅中，快速用铲子翻个，见糖浆全部挂在地瓜上就可以出锅了。

12.这是拉起的糖丝。

冬瓜三豆汤怎么做，清热祛湿，汤汁鲜美呢？

冬瓜是夏季消暑解渴的最佳选择，吃冬瓜不但可以去湿气消暑消滞，同时没有人体脂肪，热量少，有利于减肥瘦身，称得上夏天第一瓜。配搭白扁豆、赤小豆、黑豆在一起熬汤喝，能去湿气、健脾又解暑，在没胃口的夏天喝上一碗，好吃又益身体，真心实意推荐大家要常饮。下面我就和大家分享一下这道养生汤的详细作法。

冬瓜三豆汤食物：冬瓜适当、赤小豆30克、白扁豆30克、黑豆30克、猪骨头300克、白胡椒粉少量、姜2片(重量随本人喜欢吧)

将赤小豆、黑豆和白扁豆这三种豆用清水清洗，然后再用清水泡浸约1钟头预留。猪骨头清洗切块状，凉水入锅，添加米酒生姜片去腥，烧开1分钟捞起来，用温水清洗血污。

冬瓜清洗干净切成块，不必切的过小，冬瓜汤的生命便是冬瓜不必削皮，由于冬瓜皮里边有很多种对人类身体有利营养成分，能够解暑、健脾胃和清热利湿，具有很好的药用价值实际效果；

将猪骨头、冬瓜及其泡浸好一点的白扁豆、赤小豆和红豆放进火锅，添加生姜片去腥；锅中添加1500克水(约6碗)烧开，盖上盖子，用大火烧滚，随后用小火慢煮约1多小时，待黄豆盛开，由于保存了冬瓜皮，冬瓜能够长期烧煮而不会溶化。出锅前添加适量盐和胡椒粉调料，清甜的冬瓜三豆汤就完成了。

小暑需多喝这种汤，解暑消滞，没有什么比这更合适的了，如果你也喜欢得话，有空的时候还记得也看一下吧。小贴士：

由于冬瓜皮比冬瓜肉的利尿消肿作用更加明显，因此在服用冬瓜时，只需要将冬瓜皮里的毛绒清洗干净就行了。有些人误认为赤小豆便是小红豆，实际上二者并非同一种东西，熬汤去湿气要选用赤小豆，外型其实和小红豆类似，但是比小红豆要更长些。

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