最简单的木瓜汤做法

木瓜是一种营养价值特别高的食物，可以生吃也可以熬汤，生活中常见的木瓜汤有红枣鲫鱼木瓜汤、鲫鱼木瓜汤、银耳木瓜汤、木瓜山药鸡汤等，其营养价值非常高，操作也特别简单，适合诸多人饮用，大家自己在家就可以做。

一、红枣鲫鱼木瓜汤

材料

鲫鱼，木瓜，红枣，盐，姜，葱

做法

1、把木瓜洗净切开，去皮去籽切块;红枣用清水洗净。

2、姜切丝，大葱切段。

3、炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面**，捞起。

4、煲里加水，大火烧开，加鲫鱼、姜片，加红枣大火烧开，转小火煲20分钟。

5、再加入大葱段、木瓜块，盖上盖子煲到木瓜熟透，加盐煲2分钟即可。

二、鲫鱼木瓜汤

材料

鲫鱼两条(约600克)木瓜一个(约600克)姜5片盐1/2茶匙(3克)开水1800毫升

做法

1)鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分，以免在煎鱼时，油花乱溅伤到手。

2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm厚的块，姜去皮切片。

3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄，立即倒入开水，不要是冷水，否则鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色。

4)把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中，下入姜片和木瓜，大火煮沸后转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。

三、银耳木瓜汤

材料

干银耳1朵

木瓜1个

鲜牛奶1盒(可选)

冰糖适量

做法

1.银耳提前泡发1-2个小时备用，木瓜去皮去核切成小块。

2.将银耳撕成小块，加水入锅，水开之后用小火炖煮。

3.银耳小火炖45分钟后，加入木瓜、冰糖

4.继续小炖15分钟左右，待汤羹粘稠，银耳软烂后，就可以关火啦。

5.加入适量的牛奶，口味更佳哦。(不喜欢牛奶的可以忽略此步骤)

6.自然冷却后就可以享受美食啦

四、木瓜山药鸡汤

材料

木瓜一个，山药半根，鸡腿三个，枸杞一小把，葱段4个，姜4片，香菜一根，盐，大料，料酒

做法

1.木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜(用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小块)山药去皮切块

2.锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿

3.煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡腿，葱4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟后，倒入木瓜和山药文火熬30分钟。出锅前根据个人口味放入精盐即可

木瓜怎么吃好吃最简单做法 木瓜的烹饪方法

木瓜做粥的功效：木瓜具有平肝和胃的作用，容易被人体消化和吸收，还能促进食欲，而且木瓜里的酵素还会帮助分解肉食。因此木瓜粥具有健脾消食的作用，适合食欲不振的人群食用。

一道木瓜粥做法

食材准备：山药，木瓜，小米，玉米粒

做法步骤：

1、小米和糯米，玉米洗净，木瓜去皮去籽洗浄切丁，山药去皮切成丁备用。

2、锅中放水煮开，倒入木瓜糯米山药和玉米粒儿加盖大火煮开改小火5分钟。5分钟后倒入小米加盖大火煮开改小火煮25分钟，最后放少许蜂蜜拌匀出锅即可。

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

山药营养价值：

1. 健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。常用治脾胃虚弱、食少体倦等病症；

2. 滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

3. 益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；

木瓜含有大量的水分，碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素A，维生素B2，维生素C及多种人体必需的氨基酸，可以有效的补充人体的营养，增强身体抗病免疫力。

1、木瓜银耳炖的做法

主料：木瓜400克、银耳100克、冰糖40克。辅料：百合10克、枸杞15克。

做法：干木耳用水泡发，去除根部，切成小块。木瓜去皮，切成小块。干百合，泡水撕碎。银耳加水，放入锅中。银耳加水烧开，加入适量冰糖，并小火烧20分钟。让银耳软化，膨胀。加入木瓜，继续小火炖煮到银耳粘稠。最后出锅前加入适量冰糖，加入百合，枸杞点缀，即可。

2、木瓜鲜奶露

材料：木瓜600g，鲜奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3汤匙。

做法：木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可。

3、木瓜麦片牛奶汁

材料：去皮木瓜半个，全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。

做法：木瓜切粒，与全脂牛奶搅成汁后，加入即溶麦片，再酌量加入糖。

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