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山药香菇芸豆猪肉能一块炖吗
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 23:33:50浏览:12分类:美食推荐
可以的哦,山药香菇炖猪肉同时炖服,可以益气补血,养阴,提高免疫力。
1食材明细
食材:猪肉250g
香菇7朵
山药200g
生姜三片
葱一小把
调料:酒1/3调羹
盐1/3调羹
酱油1/3调羹
花生油1/3调
芝麻油少许
白胡椒粉少许
芸豆提前泡好,三小时或泡一晚都行
2做法
1、猪肉切成1厘米的方丁,生姜切丝加入猪肉中,再加少许酱油、盐、酒、花生油一起腌十五分钟。山药切丁同2、猪肉。香菇用热水泡发后切丁同猪肉。葱花切成3毫米长。
2.猪肉洗净焯水,姜两片,葱两段,山药去皮切块(如果切得早就先泡水里防变色)
焯好的猪肉、泡好的芸豆、姜片入炖锅,加适量水、两滴醋大火烧开再转小火开始煲,快煲好加入山药继续煲至猪肉酥烂、芸豆山药都粉粉的~
煲好的汤入葱段、适量盐大火煮沸一会儿,最后加一点鸡精即可。
主料猪骨500g山药300g辅料黑木耳适量玉米2根枸杞适量步骤1.骨头洗净用开水焯一下盛出。2.骨头和生姜在热锅里翻炒一下,加料酒煸炒。3.加足够多的开水大火烧开后改小火慢炖。4.山药去皮切断。5.玉米切断。6.枸杞洗净备用。7.45分钟左右时倒入玉米和山药,大火烧开后再小火煮。8.等山药酥时放入黑木耳加入盐调味,再煮1——2分钟。9.最后放枸杞。葱花就可以了。小贴士盐后面再放,这样骨头和山药容易酥烂。
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